Mange af os gør nogle forårsrengøring i vores hjem, men vi fokuserer på at støve svært tilgængelige steder, tørre vinduer og rydde gennemgange. Men krukkerne, dåser og andre ting i vores køleskab og spisekammer bør også passe på.
Vi er gode til at redigere ubrugte genstande fra vores skabe og til at støve de svært tilgængelige steder, men vi lader ofte krukker med krydderier smelter i køleskabet, uidentificerbare fødevarer hænger i fryseren og dåser samler støv i vores spisekammer. Hvorfor risikere at spise noget, der kan være gået dårligt? Hvis du ikke er sikker på, hvornår bestemte fødevarer udløber og skal smides, kan du tjekke vores primer om, hvordan du forårsrenser dit køleskab, spisekammer og køkken.
Krydderier
Mange af os holder fast i krydderier i årevis, men de bliver til sidst dårlige. Husk dette, når du køber dem i købmanden. Det kan være bedre at købe en mindre krukke, hvis du ikke bruger produktet ofte, så du ikke behøver at smide ufærdige portioner ud regelmæssigt. Ketchup og sennep er gode i cirka seks til 12 måneder. Mayonnaise udløber imidlertid hurtigere, så sigt efter cirka to måneder med dette krydderi. (Og selvfølgelig skal du altid lukke låget tæt, før du opbevarer det i køleskabet.)
Dåsemad
Du behøver ikke bekymre dig om at fylde op med store mængder dåsevarer hos Costco, fordi de aldrig udløber, ikke? Forkert! Konservesvarer udløber faktisk, selvom mange af os synes, at de ikke er letfordærvelige. De fleste konservesvarer forbliver gode i op til fem år. Hvis indholdet er surt, f.eks. F.eks. Tomater, skal du bruge dem hurtigere (om cirka to år).
Frosne fødevarer
Frysning af mad er en god måde at bevare den på (bare vær sikker på at du har beskyttet den godt mod forbrænding i fryseren), men du kan ikke holde frosne fødevarer på ubestemt tid. De fleste kød kan opbevares frosset i et år, men smide malet kød ud efter tre måneder.
Køkkenredskaber
Under din forårsrensning skal du give alle dine knive en slibning, hvis det ikke er noget, du gør regelmæssigt. Tag også et kig på dine gryder og pander - har nogen af dem chips i belægningen? I så fald er det tid til at droppe dem, da du kan spise rester i din mad, hvis du fortsætter med at lave mad med dem. Dine skærebrætter kan også indeholde bakterier, især hvis de har dybe udskæringer i dem. Undersøg dem, og udskift dem, hvis der er mistanke om riller eller revner.
Flere madartikler
4 måder at få dine frugter og grøntsager til at holde længere
Sådan undgår du fødevarebårne sygdomme
5 fødevarer, der skal undgås, mens du er gravid
