Savner du at spise friturestegt kylling? Find ud af, hvordan du nyder god ’ole sydstegt kylling - uden fedtet!
De fleste sundhedsbevidste mennesker savner at spise friturestegt kylling.
Denne opskrift giver kylling med et sprødt ydre, en krydret smag og mindre end 10 gram fedt pr. Portion.
Ingredienser:
2 æg, pisket 2 spsk kylling bouillon
1 spsk Dijon sennep
1 fed hvidløg, hakket
1 1/2 kop brødkrummer *
1 spsk tørrede basilikumblade
1 tsk paprika
1/4 tsk hvid peber 12 skindløse, udbenede kyllingelår
Serverer seks
*Brug almindelige eller hjemmelavede krummer, ikke aromatiserede, fordi disse kan indeholde MSG.
Rutevejledning:
Varm ovnen op til 400 grader.
Sprøjt lav vandpande med non-stick kogespray.
I en lille skål kombineres æg, bouillon, sennep og hvidløg.
I en separat skål kombineres brødkrummer, basilikum, paprika og hvid peber.
Hæld hvert stykke kylling i æggeblandingen efterfulgt af brødkrummelblandingen, og sørg for, at hvert stykke er godt belagt.
Læg overtrukne kyllingestykker i en bradepande.
Bages uden låg i 20 minutter.
Kylling er færdig, når saften løber klar.
