Græskaropskrifter - Side 2 - SheKnows

Relateret historie. Giada De Laurentiis har lige delt en Pumpkin Carbonara -opskrift og det er den ultimative efterårsfødevarer

Græskar Chorizo ​​Pasta

Gør 4 portioner

ingredienser

•  1 gult løg, skrællet og hakket
•  1 pund smuldret chorizo
•  4 fed hvidløg, skrællet og hakket
•  1 1/2 til 2 pund græskarkød, skrællet frøet og skåret i tern
•  1 kop grøntsagsfond
•  1/2 kop tung fløde
•  1/4 tsk stødt muskatnød
•  1/4 tsk salt
• Friskkværnet sort peber
•  1 pund pasta (spaghetti eller penne fungerer godt)
• Revet parmigianoost

Rutevejledning

1. Svits løg og chorizo, indtil løget er gennemsigtigt, og chorizo ​​er gennemstegt; tilsæt hvidløg og sauter et par sekunder; sæt til side.
2. Kombiner græskar og grøntsagsbouillon i gryden og bring det i kog. Dæk panden, sænk varmen, og lad det simre i 10 til 15 minutter eller indtil græskar er mørt. Rør fløde, muskatnød, salt og peber i og mos godt med en kartoffelmasker, der gør den så tyk eller glat som du vil. Bland chorizo ​​-blandingen i saucen og sæt til side.
3. Kog pastaen i henhold til pakningsvejledningen eller indtil den er al dente. Hæld græskarsovs over pastaen og rør forsigtigt. Top med revet ost.

Græskar Chili

Gør 4 til 6 portioner

ingredienser

•  1 hvidt løg, hakket
•  1/2 rød peberfrugt, hakket
•  1/2 gul peberfrugt, hakket
•  1 fed hvidløg, skrællet og hakket
•  1 spsk vegetabilsk olie
•  1 pund formalet kalkun
•  15 ounce kidneybønner, drænet
•  23 ounce tomatsaft
•  14,5 ounce tomater i tern
•  3 kopper græskarpuré
•  2 spsk chilipulver
• Salt og peber efter smag
• Revet cheddarost til pynt

Rutevejledning

1. Svits løg, peberfrugt og hvidløg i olie, til det er mørt. Tilsæt kalkun og kog til den er brunet. Hæld overskydende olie fra, og hæld bønner, tomatsaft, tomater i tern og græskarpuré i. Smag til med chilipulver, salt og peber og lad det simre.
2. Dæk gryden til og kog 20 til 25 minutter eller indtil blandingen er godt kombineret. Top med ost ved servering.

Græskarfritter

Gør 24 portioner

ingredienser

•  1 kop græskarpuré
•  1 æg, pisket
•  1 kop mel til alle formål
•  1 tsk bagepulver
•  1 tsk chilipulver
•  1 tsk græskartærte
•  1 tsk salt
• Vegetabilsk olie til stegning

Rutevejledning

1. Kombiner græskar med æg, mel, bagepulver, chilipulver, tærtekrydderi og salt; bland indtil godt kombineret.
2. Varm olie til 325 grader F i en dyb stegepande.
3. Hæld dejen ved spiseskefuld i varm olie og steg 2 til 3 minutter eller indtil den er gyldenbrun. Fjern med en hulske og afdryp på køkkenrulle.

Flere græskaropskrifter fra sheknows

Opskrifter med ristede græskarkerner

Sunde græskaropskrifter

Græskar ahorn Pecan Pie

Efterlad en kommentar