Stegte løgringe - SheKnows

Stegte løgringe smages især i ketchup, mens de drikker en vaniljeshake. Server sammen med dine veganske burgere til en rigtig vegetarisk godbid.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Stegte løgringe opskrift

Serverer 6

Ingredienser:

• 2 kopper rapsolie
• 2 store søde løg, skåret i 1/4-tommer ringe
• 2 kopper universalmel
• 2 tsk salt
• 1/2 tsk friskkværnet sort peber
• 1-1/2 kopper grøntsagsbouillon

Rutevejledning:

1. I en frituregryde eller dyb, tykbundet gryde opvarmes olie, indtil den når 350 grader F. (Olien skal være cirka 2 til 3 tommer dyb.)
2. Skær løgskiver i ringe og sæt til side.
3. I en bred, lav skål piskes mel, salt og peber sammen. Tilsæt bouillon under omrøring for at få en dej.
4. Ved hjælp af tang, dyppes løgringe en ad gangen i dejen til belægning.
5. Læg ringene i olie og steg til dejen bliver en flot gyldenbrun.
6. Overfør løgringene til køkkenrulle for at dræne. Smag til med mere salt og peber, hvis det ønskes.
7. Serveres varm.

Flere veganske opskrifter

Let vegansk queso dip
Veganske opskrifter
Strimlet veggiesommerslaw