6
Natmarkeder
Taipei er hjemsted for et travlt udvalg af natmarkeder: fra de gamle gyder i Tonghua, til de voldsomme boder i Shilin til de hippe tøjbutikker i Shida. Mad, skal det siges, buler fra hver.
Den største fornøjelse ved disse markeder er deres erfaring. Intet skal købes for at komme væk med en rejsendes spænding. Varmen, støj og farve på skuespillet er tilstrækkelig.
7
Mad, mad, mad
Taiwansk køkken er kendt. Bestemt Din Tai Fungs dumplings kan stå højt, men stedets mad skal nydes på flere måder end én. Sent om natten boder på gaden sælger friturestegte grønne bønner, toppet med en chili garnityr. Om morgenen steges æggekage, omend ikke på fransk vis, på gadehjørnet. I stedet består de af en flak, cirkulær bund af dej, som et æg er kogt over. Og så er der stinkende tofu. Dette er måske mindre lokkende - navnet er en præcis beskrivelse. Jeg har ikke prøvet det… endnu.
8
Tager en båd
Ja. Tager en båd. I gamle dage var bådrejser en langt mere almindelig rejseform. Nu er det imidlertid en sjældenhed, et talende stykke, noget som fremkalder overraskede blikke. Det er helt sikkert langsomt og ofte dyrt. En dag på havet er romantisk, uger i svulmen er skræmmende. Men Taiwan tilbyder en løsning.
Da jeg kom til landet, kom jeg på en båd. Det var en overnatningsfærge fra det kinesiske fastland (med afgang fra Xiamen). På dækket så en ven og jeg selv, hvordan natfiskerne dyppede i dybet, deres både toppet med stærkt lys for at tiltrække deres fangst. Udsigten var et mørkt hav og en horisont, der var præget af disse lyse, bølgende flammer. Turen, der blev taget med Cosco Star liners, kostede kun omkring AU $ 100.
9
Kørsel med høj hastighed
Hvorfor? Fordi Australien ikke selv har noget tæt på. Det virker måske ikke som en mærkelig ting at gøre som turist, men at rejse i hundredvis af kilometer i timen, mens den stadig er solidt plantet til jorden, er i sig selv en oplevelse. Anyway, det er ikke så meget et tilfælde af at tage toget for sin egen skyld. Mere, når du forlader Taipei for at surfe i syd, er High Speed Rail (ofte forkortet til akronymet "HSR" på stationer) et hurtigt, behageligt middel til at bevæge sig rundt. Det er også, og jeg vil sige det igen, utroligt.
10
Folket
Taiwaneserne er en venlig befolkning. De er ofte godt rejste, velstuderede, legende og afslappede. I barer snubler du over gamle hænder, der taler lidenskabeligt om de sidste 50 års historie. Når du går tabt, får du rutevejledning. Hvis du beder om rejseforslag, får du en hel rejseplan. Taipei 101 er rart; Taipeis folk er bedre.
Flere rejseidéer
Top 10 weekendrejsedestinationer
Bedste destinationer til bryllupsrejser
Bedst bevarede hemmelige strande
