Under Anden Verdenskrig blev sejrhaverne en patriotisk indsats som gennemsnitlige Janes og Joes dyrkede mad til deres familier og naboer for at reducere presset på fødevareforsyningen, der var nødvendig for at fodre vores tropper. Selvom sejrhaver til det specifikke formål forsvandt som krigen gjorde, er sejrhaver igen populære i dag i en anden slags krig.
Under anden verdenskrig blev sejrhaver en patriotisk indsats, da gennemsnitlige Janes og Joes dyrkede mad til deres familier og naboer for at reducere presset på den fødevareforsyning, der var nødvendig for at fodre vores tropper. Selvom sejrhaver til det specifikke formål forsvandt som krigen gjorde, er sejrhaver igen populære i dag i en anden slags krig.
Du tænker måske ikke på dig selv som en kriger, bare fordi du dyrker grøntsager, men at stå for at blive bæredygtig er en måde, hvorpå gartnere kæmper den gode kamp. Ved at dyrke vores eget gør vi oprør mod
genetisk modificerede fødevarer og farlige kemikalier. Vi erklærer uafhængighed af de fossile brændstoffer, der er nødvendige for at transportere kommercielle fødevarer til vores lokale butikker. Vi styrker vores engagement i et rent miljø ved at øve organiske haveteknikker, der forlænger vores jord og planetens levetid. Vi er stolte over vores valg om at leve og spise sund mad.Uanset om din sejrshave er tønder på tværs eller en samling små potter på en gårdhave, skal du være stolt af de små sejre, du gør, når du vælger at være selvbærende!
