Bourbon køkken
Hvis bourbon inspireret køkken tiltaler dig, og tjek derefter den udsøgte mad tilberedt på mange af Louisvilles trendy restauranter, herunder Proof on Main, 21C Museum Hotel, en boutique -ejendom, der netop har stemt som nummer et hotel i Amerika af Conde Nast Traveler's læsere.
Andre spisesteder inkluderer Marker's Mark Bourbon House & Lounge i hjertet af centrum Louisville og Bourbons Bistro - tre miles fra centrumkernen på Frankfort Avenue i Clifton område.
Bourbons Bistros kok, Michael Crouch foreslår, at kvinder ville nyde at lave mad med bourbon, fordi det tilføjer en forskellige aspekter af en masse fødevarer især med desserter eller en sauce, da bourbon har en masse sødme til det. Mange bourboner har en vaniljeseddel; nogle har lidt af en chokolade note til dem. Til entrees har nogle bourbon en røget smag, der passer godt til kød især bacon.
"Alle laver mad med vin, men vores restaurant har et tema omkring bourbon, så vi forsøger at åbne folks øjne for de smag, som du ikke kan få fra vine og andre spiritus," siger kok Crouch.
Crouch foreslår, at du som nybegynder i dit eget køkken kan inkorporere bourbon i en marinade, en sauce eller bruge den til at flambere en dessert eller endda bruge den i en sød omelet eller fransk toast. Kokken fortæller, at han i de seneste år har lagt mærke til det Kentucky kvinder både laver mad og spiser mere bourbon og krediterer Bourbon Country Trail og Urban Bourbon Trail for at hjælpe med at popularisere denne whisky blandt kvinder.
Mens du besøger Louisville, kan du afhente dit Bourbon Country Pass på enhver Urban Bourbon Trail bar, Louisville Visitors Center eller anmode om pas og bestille en pakke online på www.justaddbourbon.com eller ved at ringe, 1-888-LOUISVILLE.
