Jo, du ved, hvordan du læser en ernæringsetiket for at finde ud af, hvor mange kalorier og kalorier fra fedt, der er i dine yndlingsprodukter. Meget mere information er dog på den etiket. Her er hvad det hele betyder for dig og for dine børn.
|
Alle næringsstoffer har en procentdel af daglig værdi angivet til højre på etiketten. Disse procentsatser er dog baseret på en voksenkost på 2000 kalorier-så dit barn kan have brug for mere eller mindre afhængigt af alder og aktivitetsniveau. Når du læser ingredienser, skal du bemærke, at ingredienserne er anført i rækkefølge, fra størst til mindst.
Kulhydrater
Uanset alder har dine børn brug for omtrent den samme mængde kulhydrater, som du gør (45 til 65 procent). Kulhydrater er faktisk din krops vigtigste energikilde. Undgå for mange forarbejdede fødevarer og raffinerede kerner. Søg i stedet efter varer som brød, der indeholder fuldkorn (ikke "bleget mel") som en vigtig ingrediens samt brune ris. Nogle grøntsager (broccoli, gulerødder, squash osv.) Og bælgfrugter er også gode kilder. Generelt går fiber hånd i hånd med kulhydrater. Sørg for, at dine børn får 100 procent af deres daglige anbefalede fiberindtag.
Protein
Når de er ældre end 4, er dine børns behov for protein omtrent det samme som dit (10 til 30 procent). Selvom du ikke bør sætte dit barn på en fedtfattig kost, medmindre din læge har anbefalet det, bør du prøve at læne dig mod plantebaserede proteinkilder (bønner, bælgfrugter osv.), Magert kød og skaldyr.
Fed
Omkring 4 år falder dine børns behov for fedt i kosten på linje med dit - 25 til 35 procent dagligt, afhængigt af aktivitetsniveau. Undgå mættede og transfedtstoffer til fordel for mono- og flerumættede fedtstoffer. De fleste fødevarer indeholder fedt, så gå let. Brug oliven- eller nøddeolie, når du laver mad. Ægte smør og margarine har meget mættet fedt, så brug dem med måde.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer (såsom A, C og D) og mineraler (såsom jern og calcium) er angivet på fødevaremærket som procentdele. Dine børns daglige indtag af disse bør svare til 100 procent af hver. Generelt er frugt og grønt store kilder til vitamin A, C og D. Jern kan findes i kød, bønner og nogle berigede korn. Calcium er normalt højt i mælk, yoghurt og andre mejeriprodukter.
Få mere information
Dit barns specifikke behov varierer efter alder, køn og aktivitetsniveau. Du kan finde mere specifikke oplysninger om dit barns behov på Mayo Clinics websted.
Flere mad-ideer til skolen
Bedste efterskole snacks til travle familier
Måder at holde børnene fulde længere
5 tips til at få børn til at lave mad i køkkenet
