Cremet kartoffelsalat med kærnemælk og urter
I år skal du i stedet for almindelig mayonnaise-baseret kartoffelsalat lave denne lækre opskrift med kærnemælk, høflighed af Cooking Light Big Salatbog.
Serverer 8
Ingredienser:
- 3 pund små røde kartofler, i kvarte
- 1? 2 kop creme fraiche eller creme fraiche
- 1? 3 kop fedtfri kærnemælk
- 1? 4 kop hakket frisk persille
- 2 spsk hakket frisk purløg
- 1 spsk hakket frisk dild
- 1-1? 4 tsk kosher salt
- 1? 2 tsk friskmalet sort peber
- 1 stort fed hvidløg, hakket
- dildkviste (valgfrit)
Rutevejledning:
- Læg kartofler i en hollandsk ovn, og dæk med vand. Kog op. Skru ned for varmen, og lad det simre i 15 minutter eller indtil det er bare mørt; dræne. Afkøl 30 minutter.
- Kombiner creme fraiche og de næste syv ingredienser (gennem hvidløg) i en stor skål; rør med et piskeris. Tilsæt varme kartofler; kast forsigtigt til pelsen. Pynt eventuelt med dildkviste. Server ved stuetemperatur eller afkølet.
Sørg for, at kartoflerne koger til de er møre og ikke mere; på den måde holder de deres form.
Patriotisk pundkage
Prisvindende BBQ-mester Troy Black tilføjer lidt sizzle til din søde tand Fjerde juli med denne patriotiske pundkageopskrift. Som en del af Sam's Club Simply Delicious Brigade, Troy Black skabte denne enkle, festlige dessert, der bruger mindre end fem ingredienser og er klar på få minutter.
Serverer 10
Ingredienser:
- 1 pakke Sam’s Club Artisan Fresh Slice Pound Cake
- 2 kopper friske jordbær i skiver
- 2 kopper friske blåbær
- flormelis
Rutevejledning:
- Varm grillen op til medium høj varme.
- Læg skiver af Sam’s Club Artisan Fresh Slice Pound Cake på grillen i 30 sekunder. Vend den til den anden side, og steg i yderligere 30 sekunder, og tag den derefter ud af grillen.
- Læg jordbærskiver og blåbær oven på pundkagen og drys med pulveriseret sukker.
Vandmelon og blåbær salat
En af de letteste måder at gøre mad til en godbid i fjerde juli er med kikseskærere. Tonya Staab foreslår en vandmelon og blåbær salat. Skær simpelthen vandmelonen og brug derefter en stjerneformet cookie cutter til at skære stjernerne ud. Lag forsigtigt stjernerne med blåbær i en skål. Serveres kølet.
