Spis fisk. Spis ikke fisk. Det hele kan være ret forvirrende, når du er gravid. Og det hjælper ikke, at enhver kvinde med et barn tror, at hun kender reglerne og mere end er villig til at fortælle dig det. Men reglerne har ændret sig, ikke sandt? Nå, forskere opdager, at at spise fisk under graviditeten - den rigtige fisk - har imponerende belønninger for en gravid kvindes baby. Virkelig.
Food and Drug Administration foreslår, at kvinder, der er gravide eller ammende, bør indtage op til 12 ounces om ugen med fisk og skaldyr, der er lavt i kviksølv. Det inkluderer rejer, laks, let tun på dåse og havkat. Men FDA siger at begrænse indtagelse af hvid tun fra albacore tun til ikke mere end 6 ounces om ugen, fordi den har et højere kviksølvindhold end let tun. FDA siger også, at man skal undgå fisk, der indeholder meget kviksølv som sværdfisk, tilefish og haj.
Det er ret klart, ikke? Med alle reglerne og specifikationerne undgår nogle mødre i stedet bare fisk. Men det er ikke den bedste reaktion, og det kan faktisk have negative konsekvenser for dit barns udvikling, siger forskere.
Store fordele
Eksperter siger, at på trods af den forvirring, som mange mennesker - gravide eller ej - oplever, når det kommer til, hvilken fisk der er sikker, er det virkelig en god idé at luge informationen igennem og finde ud af det. At spise fisk under graviditeten er vigtigt for en babys udvikling, siger de.
Faktisk afslørede en nylig undersøgelse af Harvard Medical Schools Dr. Emily Oken, at vordende mødre, der spiser fisk under graviditeten, er mere tilbøjelige til at få børn bedre motoriske og kognitive færdigheder. Faktisk havde kvinder, der spiste omkring to ounce fisk om dagen i gennemsnit babyer, der var 25 procent flere sandsynligvis ved seks måneder gamle at have højere udviklingsresultater end deres kolleger, hvis mødre spiste det sidste fisk.
børn, hvis mødre spiste fisk under graviditeten, havde større sandsynlighed for bedre motoriske og kognitive færdigheder. Kløften steg til næsten 30 procent mere sandsynligt ved 18 måneder gammel.
Hvorfor fisk?
Hvad er det ved fisk, der kan være så ernæringsmæssigt givende? Dr. Ashley Roman, MD, MPH, fra New York University School of Medicine, som er forsker, fødselslæge og mor, siger, at der findes "fem kraftværksnæringsstoffer" i fisk: Omega-3 fedtsyrer, calcium, D-vitamin, folsyre og jern. Disse, siger hun, er afgørende for sunde graviditeter, men det er vigtigt, at fisken har lavt kviksølv.
"I tidligere arbejde i en befolkning af amerikanske kvinder fandt vi på samme måde, at et højere prænatal fiskeforbrug var forbundet med en samlet fordel for børns kognitive udvikling, men at højere kviksølvniveauer dæmpede denne fordel, ”Oken sagde. "Derfor bør kvinder fortsætte med at spise fisk - især under graviditeten - men bør vælge fisketyper, der sandsynligvis vil være lavere i kviksølv."
Hvilken fisk?
Hvordan kan du afgøre, hvilken fisk og skaldyr der er bedst? Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration har en primer på kviksølvniveauer, hvor fisk er opdelt i bekvemme lav- og høje kviksølvafsnit. Fisk som den budgetvenlige tilapia sammen med muslinger, kammuslinger og muslinger er alle blandt fiskene med lavt indhold af kviksølv. Sild, krabbe og torsk er også blandt fiskene med lavt kviksølvindhold.
Hvad skal man lave
Klar til at lave mad? Internettet er fyldt med fantastiske ressourcer til gode fiskeopskrifter. SheKnows Food -sektionen har en funktion med tre ekstra sunde og lækre fiskeopskrifter. Du kan også søge efter ingrediens for at finde lækre og sunde fiskeopskrifter på MyRecipes.com.
Læs mere:
- Rådgivning om fisk og skaldyr til gravide eller ammende kvinder
- Spiser mit barn for meget fisk
- Eksperter siger, at forbrugere kan spise omkring giftstoffer i fisk
