Vi ved alle, hvor vigtigt sund kost er, især i betragtning af fedmeepidemien i vores land. Men forbyder madpakker hjemme kl skole en løsning på problemet? Det mener en forstander på en folkeskole i Chicago. Hvad synes du om politikken for skolefrokost kun?
Elsa Carmona, forstander for Little Village Academy i Chicago, tillader ikke sine elever at medbringe frokost hjemmefra, men kræver i stedet, at de spiser skolekafeteriafrokost. Hun fortalte Chicago Tribune, ”Ernæringsmæssigt er det bedre for børnene at spise på skolen. Det handler om ernæringen og den fremragende kvalitetsmad, de er i stand til at servere (i frokoststuen). Det er mælk kontra en cola. Men med allergi og ethvert medicinsk problem ville vi selvfølgelig gøre en undtagelse. ”
Er skolefrokost virkelig sundere?
Faktum er, at et ud af tre børn i USA enten er overvægtige eller overvægtige. Det er klart, at vi har et problem. Men er det en god idé at skære hjemmelavede frokoster og kræve, at eleverne spiser skolefrokoster?
Mens præsident Obama underskrev regningen om ernæring af børn i slutningen af 2010 lader mange skolemadser i øjeblikket meget tilbage at ønske. En undersøgelse fra 2009, offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association, fandt ud af, at skolemaden ikke levede op til sunde kostråd. Indtil skolefrokoster er "ryddet op", er det svært at tro, at skolefrokoster er en bedre ernæringsmæssig mulighed end mange hjemmelavede frokoster.
>> Oprettelse af fede skolefrokoster - Varmt, koldt, købt eller medbragt
“At tage væk fra valg og tvinge børn til at spise de måltider, der tilbydes på skolerne, er i det mest grundlæggende forkert måde, ”siger Sugar Jones, der skriver om liv, kærlighed, mad, rejser og at være fabelagtig over fyrre på sin blog Sukker i Rå. ”Argumentet om, at skolen beskytter eleverne mod deres egne dårlige valg, er lige så latterligt som at kalde skolemadager sunde. Hvis ingredienserne i disse måltider skulle angives, er de måske lige så usunde som en pose chips eller en sodavand. ”
Mulig løsning på et problem
Selvom mange forældre er rasende over tanken om, at børn kan blive pålagt at spise skolefrokoster og forbudt at medbringe deres egne frokoster, kan nogle se værdien. Mor til to Jill Cunnup siger: ”Jeg er nok i mindretal, der faktisk kan lide konceptet. Hvis skolen virkelig kan levere, hvad en børnelæge eller ernæringsekspert ville overveje en sund frokost, ville jeg med glæde [være enig]. ”
Jill erkender, at som det ser ud, er skolefrokoster ikke sunde nok, men hvis de blev forbedret, ville hun være ombord. »Jeg er klar til det, hvis det bliver gjort rigtigt. Med vores skolesystemer og budgetter er chancerne små, men hvis det var tilfældet, ville jeg være den første til at tilmelde mig, ”bemærker hun.
Er der et kompromis?
Måske er der en mellemvej - et sted mellem skolefrokost eller ingen frokost. Som rektor Carmona selv sagde, var grunden til, at hun implementerede politikken for skolefrokost kun, fordi hun blev træt af at se børn bringe "flasker sodavand og flammende varme chips" til frokost.
>> Ingen jordnøddesmør i din skole? Forstå forbuddene
I stedet for et helt hjemmelavet frokostforbud kunne skolen i stedet forbyde visse typer mad. Tracy D., en mor til tre, der blogger på My Minivan Rocks, forklarer: ”Mine børn er stadig i førskole, men deres skole har retningslinjer for, hvad der kan inkluderes i madpakker. De siger klart og enkelt, at sukkerholdige varer ikke bliver serveret til frokost og sendes hjem i børns rygsække. ”
Selvom det sandsynligvis er lettere at regulere førskolebørns frokoster, kan det være umagen værd at implementere en lignende politik for folkeskolebørn, især hvis alternativet er at forbyde hjemmelavede frokoster helt. “Jeg ved, at det ville være meget sværere at gøre med ældre børn, men det ser ud til, at det ville være værd at prøve, før man indfører en politik 
lige så streng som at kræve, at børn skal købe skolefrokoster, «tilføjer Tracy.
>> Hvad synes du? Havde denne skoleleder den rigtige idé ved at kræve, at børn spiste cafeteriafrokost - eller slet ingen frokost? Eller tager hun alt for mange valg væk ved at forbyde hjemmelavede frokoster i skolen?
Mere om skolefrokoster
- Hvad er der galt med skolens frokostmåltider?
- Er skoler uden slik en god idé?
- Tips til en sund skolefrokost
