Mozzarella -pinde er belagt med krydderier og let panering og derefter bagt til de er gyldenbrune. Server disse sprøde, sprøde bidder med syrlig marinara -sauce.
Normalt er mozzarellaostpinde stærkt belagt i brødkrummer og friturestegt. Selvom de er lækre, er de ikke den sundeste mulighed. Så mister den friturestegte version og lav denne super simple bagede version derhjemme. Ostepinde er let overtrukket i en æggehvide blanding, rullet i en blanding af krydderier og givet en let belægning af brødkrummer. I stedet for at stege dine pinde, skal du bage dem på en bageplade i ovnen. Sørg for at have masser af marinara sauce til at dyppe disse lækre pinde i.
Letbagt mozzarella pinde opskrift
Udbytter 12
Ingredienser:
- 12 friske mozzarella -snorostpinde
- 3 æggehvider
- 1 kop brødkrummer i italiensk stil
- 1 spsk tørrede italienske krydderier
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- Marinara sauce til dypning (valgfrit)
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F og beklæd en bageplade med bagepapir.
- I en lav skål piskes æggehviderne til de er tykke og skummende.
- Tilsæt krydderier og brødkrummer i en separat lav skål, bland godt.
- Dyp hver ostestav i æggeblandingen og dæk den derefter i brød-krummeblandingen. Gentag, indtil alle ostestængerne er paneret.
- Læg de panerede ostestænger på bagepladen og bag dem i 6-8 minutter eller indtil de er gyldenbrune og ostestængerne smelter.
- Fjern det fra ovnen og lad det køle lidt af, så osten kan stivne.
- Overfør til en tallerken og server med marinara sauce.
Flere ideer til ostepinde
Osten stikker med et spark
Roll-ups med pepperoni-ost
Hjemmelavet Doritos mozzarellaostebid
