Bliver du nogensinde gået i stå i en middagsspor? Det er sket for os flere gange, end vi kan tælle, og mens det er fristende at falde tilbage på frossen pizza når vi er uinspirerede, er det nogle gange bedre at bare vende scriptet. Det betyder at gå uden for din sædvanlige middagskomfortzone for inspiration, og nogle gange er morgenmad til middag bare billetten. Endnu bedre? Prøv en morgenmadsret med noget kick til, som Martha Stewart krydrede rejer og gryn.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Rejer og gryn har altid været en af de måltider, der kan fungere til enhver tid på dagen, og det er især velsmagende til middag på kolde vinteraftener. De cremede, osteagtige gryn fylder dig (især hvis du bruger
stenmalet gryn), mens de krydrede rejer og pølser holder tingene varme.Det komplekse krydderi i retten kommer fra et par forskellige kilder. Der er røget andouille, en svinekødspølse, der er populær i cajun -maden fra Louisana. Der er også varm sovs, som naturligvis får tingene til at gå op i et hak, og den milde varme fra en poblano -peber tilsættes til blandingen for godt.
Når det er sagt, overvælder varmen ikke retten, takket være den kontrasterende cremethed af de skarpe cheddar-infunderede gryn.
For at afslutte retten tilsættes et simpelt spejlæg ovenpå. Dette tilføjer ikke kun mere protein til måltidet, men det fungerer også som en selvdækkende ingrediens. Den rige æggeblomme dækker hver mund af de krydrede rejer, pølser og gryn med en smag, der er mere end værd at tjene middagsmærket.
Tidligere tænkte vi på morgenmad til middag som frosne vafler spist af desperation, når vi ikke ville lave noget fra ridse, men takket være Stewarts opskrift indser vi, at morgenmad til aftensmad måske bare er nøglen til at komme ud af vores madlavningsrute.
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under:
