Du har måske travlt ved aftensmaden, men det måltid, du lægger på bordet, behøver ikke at vise det. Denne citron-ricotta-pasta er velsmagende og ligner du slaver over komfuret i timevis, men den kommer sammen på et øjeblik.
Citron-ricotta pasta opskrift
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 1 pund pasta (Ronco pot-sized spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 kopper ricottaost
- 1 citron, saft og skal
- Salt og peber, efter smag
- 1/2 kop parmesanost (bedst revet)
- 1 kop pastavand (forbeholdt pasta)
- 1/4 kop frisk basilikum i skiver
- Citronskiver og -skal, til pynt (valgfrit)
Rutevejledning:
- Kog pastaen i henhold til pakningsinstruktionerne, tøm den derefter og reserver 2 kopper madlavningsvæske.
- Sæt den varme gryde, der bruges til at tilberede pastaen, tilbage på komfuret, og sluk for brænderen.
- Til gryden, tilsæt olivenolie, og bland ricotta, citronsaft og skal i.
- Smag til med salt og peber.
- Bland parmesanosten og 1 kop reserveret madlavning i.
- Rør den kogte pasta med ricotta -blandingen.
- Brug yderligere reserveret pastavand, hvis det er nødvendigt for at få den ønskede cremede konsistens.
- Bland pastaen med basilikum.
- Server straks.
Dette indlæg blev bragt til dig af Mueller's og Ronco pot-sized pasta.
Prøv disse spaghetti opskrifter
Sydvestbagt spaghetti
Slow-cooker spaghetti og frikadeller
Spaghetti tacos
