Du har travlt, mor. Tro mig, jeg forstår det-som fuldtidsarbejdende mor til en 5-årig og en 4-årig spøgte jeg ofte med, at livet ville være så meget lettere, hvis nogen bare tilføjede ekstra timer til dagen (eller klonede mig, ha !). Så hvis du skulle fortælle mig, springer du ofte over at læse ernæringsetiketten til din børn'Snacks, ja, du får ingen dom ud af mig.
Mere:20 fødevarer hver arbejdende mor skulle have i spisekammeret
Når det er sagt, så tror jeg, at vi alle godt ved, at vi dybt inde godt kunne være mere opmærksomme på de etiketter, der er trykt på bagsiden af snackbokse og poser. For at understrege betydningen af hvorfor bad vi flere ernæringseksperter om at veje ind. Her er årsagerne til, at de insisterer på, at alle mamas skal være etiketlæsere.
1. Natrium
Før hun startede sin egen virksomhed, registreret diætist Jessica Levings arbejdet med CDC's Sodium Reduction Initiative. I dag arbejder hun sammen med virksomheder for at udvikle
“De fleste børn spiser for meget natrium, først og fremmest fra emballeret mad og restaurant, såsom pizza, brød og rundstykker og snacks. Faktisk vurderer CDC, at børn i alderen 6 til 18 år får omkring 16 procent af deres natriumindtag fra snacks alene, ”sagde Levings. »Højere natriumindtag hos børn er forbundet med højere blodtryk, og at spise mindre natrium kan sænke børns blodtryk. Lignende fødevarer kan variere meget i natriumindhold, og at kontrollere madmærker for lavere natriumindstillinger kan gå langt i retning af at reducere børns samlede natriumindtag. "
For at imødegå denne ubalance anbefaler Levings at købe snacks mærket "lavt natriumindhold", "intet salt tilsat" eller "usaltet".
2. Kunstige ingredienser
Desværre lurer der mange skjulte farer på ingredienslisten over nogle af vores børns foretrukne snacks... især kunstige ingredienser. Som autoriseret psykolog og bestyrelsescertificeret ernæringsspecialist, Nicole Beurkens af Horizons Developmental Resource Center er en selvbekendt "kæmpe fortaler for at se på ernæringsetiketter på den mad, børn spiser." Hvis hun gør det, understreger hun, kan det føre til markante sundhedsmæssige fordele.
”Mange børn oplever symptomer på psykiske problemer såsom uopmærksomhed, hyperaktivitet, irritabilitet, impulsivitet og angst som følge af de fødevarer, de spiser. Forskning har vist, at kunstige sødestoffer, madfarvestoffer, kemiske konserveringsmidler, tilsat sukker (herunder majssirup med høj fructose) og mere kan alle forårsage eller forværre disse problemer hos børn og teenagere. Forældre bør være opmærksomme på den mulige indvirkning af madingredienser på børns læring, humør og adfærd. Det er enkelt at sikre tilstrækkeligt protein, reducere sukkerindtag og reducere eller fjerne farvestoffer og kemikalier strategier til at understøtte et barns evne til at fokusere, reducere angst, forbedre humør og mindske impulsivitet og hyperaktivitet, ”rådes Beurkens.
Mere:Snacks børn ikke ved er sunde
Hvis du tænker over det, kan GMO'er - eller genetisk modificerede organismer - også klassificeres som kunstige ingredienser og burde være endnu et rødt flag på ingrediensmærker. "Pesticiderne i GM-produkter kan formere sig i tarmene," advarede certificeret ernæringsekspert og bedst sælgende kogebogsforfatter Ariane Resnick fra Ariane Cooks. "Dit barns immunitet dannes stadig (og overvejende i tarmen), så det er ikke klogt at svække deres immunitet via GMO -ingredienser."
3. Sukker
Af alle årsagerne til, at du skulle læse ernæringsetiketterne på dine børns snacks, dukkede ingen op med mere udbredelse end sukker. Marian Mitchell, certificeret integrerende ernæringshelse coach med Vejen til Living Whole LLC, har en enkel (men spids) forklaring på dette.
"Jeg kan sige, at bare fordi en snack er designet til børn, kan den have lige så meget sukker som en dåse sodavand eller en slikbar," sagde hun. "At se på etiketter kan sikre, at du vælger de bedste snacks til dine børn."
4. Allergener
Ifølge Food Allergy Research and Education, op til 15 millioner amerikanere har fødevareallergi - med den potentielt dødelige tilstand, der rammer 1 ud af 13 børn under 18 år. Og da fødevareallergi blandt børn steg cirka 50 procent lige mellem 1997 og 2011, giver det mening for forældre at være mere opmærksomme på potentielle udløsere. "Overforbrug af visse fødevarer er en hovedårsag til allergi, så du bør vide, om dit barn spiser flere portioner hvede, majs, soja osv. Om dagen," uddybede Resnick.
5. Vildledende oplysninger
På nuværende tidspunkt ved de fleste af os, at tingene ikke altid er, hvad de ser ud til. Dette kan især være sandt, når det kommer til emballering af fødevarer, siger registreret diætist og funktionel ernæringscertificeret praktiserende læge Stephanie Dunne fra Ernæring QED.
“Forældre bør være opmærksomme på ernæringsmærket på børns snacks, fordi oplysningerne på forsiden af kassen eller posen kan være vildledende, især hvis forælderen forsøger at træffe et sundt valg, ”sagde Dunne. "At se på ernæringsoplysningerne inkluderer læsning af næringsfakta -etiketten for at se, hvor mange kalorier og gram fedt, protein, kulhydrater og sukker, maden indeholder, men betyder også at læse ingredienslisten, så de ved præcis, hvad de fodrer deres lille en."
Mere:20 opskrifter, der viser, hvorfor gurkemeje er alles foretrukne madtrend
Flere eksempler på vildledende børns snacks kommer til at tænke på... hvoraf de fleste af os har opbevaret i spisekammeret på et eller andet tidspunkt. “[Et velkendt mærke] frugtsnacks annonceres på forsiden som lavet med ægte frugt og er fedtfrie. Selvom begge disse er sande udsagn, er produktet fyldt med majssirup, sukker og intet til at hjælpe med at bremse absorption af sukker i blodbanen, hvilket kan bidrage til insulinresistens og glukoseintolerans, ” Dunne forklaret.
Så selvom det kan være fristende at ville spare tid og bare få fat i det, der er på hylden på markedet, gør dine børns helbred en tjeneste og brug et par sekunder på at læse etiketterne på deres snacks.
Dette indlæg blev sponsoreret af GoGo squeeZ®s godhed.
