Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Uanset om vi er stressede over arbejdet, ferien eller verdensbegivenheder, er der én ting, der altid får os til at føle os bedre: at mødes med venner og kære for at dele et godt måltid. Ina Garten for nylig delt på Instagram at "i perioder med ekstraordinær stress er det endnu vigtigere at nå ud til vennerne og invitere dem på middag," og vi er helt enige. Men hun siger også: "Hvem vil bruge hele dagen på at lave mad?" Det er derfor hende efterårsmiddagsmenu er næsten helt på forkant. Det betyder, at du kan lave det meste af madlavningen og forberedelsen, før selskabet ankommer, hvilket giver dig mere tid til rent faktisk at tilbringe med dine kære.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Ina Garten (@inagarten)
Så hvad sker der menuen? Garten's har designet et måltid med en signaturcocktail (whisky sours), en suppekursus og hovedret og tilbehør og dessert. Men da alt er lavet i forvejen for det meste, behøver du ikke at føle dig stresset over at sørge for et måltid med flere retter til dine kære.
Barfodede Contessa-fester! Idéer og opskrifter til nemme fester, der er rigtig sjove
Forretten er Gartens butternut squash og æblesuppe. Denne silkebløde, karrykrydrede suppe er lavet med sød squash og æbler og pureres enten gennem en madmølle, i en foodprocessor eller med en stavblender. Suppen kan laves op til tre dage før tid.
Til forretten efterlyser Garten en lammekølle, som kan samles i forvejen, og orzo med ristede grøntsager som side. Den kan laves et par timer før servering, og derefter efterlades ved stuetemperatur, hvilket vil hjælpe smagene til at smelte sammen.
Barfodet Contessa, hvor nemt er det?: Fantastiske opskrifter og nemme tips
Sidst men ikke mindst er der dessert. Gartens nemme tranebær- og æblekage er et simpelt bageprojekt, som du kan lave om morgenen og derefter servere efter middagen. Den er også fantastisk næste morgen, serveret med en kande varm, stærk kaffe. Tænk på det som din belønning for at holde et afslappende, nærende middagsselskab for dine venner og familie.
Før du går, butik noget af vores yndlingsvarer på Amazon under.
Se: Vi prøvede Ina Garten's Overnight Mac & Cheese & We Totally Get Why It Brok the Internet
