Michael Symons Spaghetti Pie er den bedste måde at bruge rester af pasta på - SheKnows

Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.

I teorien kan vi godt lide at lave masser af mad, så vi har rester at bruge op. Men i praksis ved vi nogle gange bare ikke, hvad vi skal gøre med det rest Costco rotisserie kylling (Selvom disse muldvarp startsæt er den perfekte løsning), eller al den ekstra spaghetti, vi lavede kun for at få børnene til at hævde, at de "ikke er sultne", selvom de lige i går spiste dig ude af huset og hjemme. Hvad skal man gøre? Tja, uanset om du leder efter et overkommeligt og velsmagende twist på pastaaften eller en måde at bruge resterne af spaghetti på, Michael Symon, forfatter til Simpelthen Symon Suppers (på Mål og Amazon), har opskriften til dig. Det er en osteagtig spaghetti-tærte, der er lige så tilfredsstillende som lasagne, minus alt arbejdet.

Det her spaghetti pie opskrift

kunne ikke være nemmere. Du skal bruge et pund kogt spaghetti. Symon beholder sin meget al dente og koger den i kun fire minutter, men du kan også lave denne ret med rester af pasta; bare ved, at det vil have en blødere tekstur. Kald det vintage! I mellemtiden blander han en cremet blanding af ricottaost, Parmigiano-Reggiano ost, oregano, æg og marinara sauce. Du kan tilføje dit eget ekstramateriale her, hvis du har lyst - vi synes, masser af friskkværnet sort peber og lidt revet eller hakket hvidløg ville også være rart her, eller nogle tørrede røde chiliflager, hvis du ønsker, at dit måltid skal have en krydret sparke. Du kan også bruge rester af marinara eller bolognese sauce, eller tilføje kogt smuldret hakkebøf eller pølse til blandingen.

Spaghettien blandes med riccotablandingen og hældes derefter i en springform. En springform vil være lettest, hvis du vil kunne skære spaghetti-tærten i ensartede skiver efter tilberedning, men du kan også bage dette op i en tærteform, firkantet eller rund kageform eller ildfast fad, det vil bare have en homier udseende.

Nu er det twist - Symon laver sin spaghetti-tærte på grillen! Dette giver en dejlig røget smag, men du kan også bare bage spaghetti-tærten i ovnen ved 400 grader fahrenheit i cirka 20-30 minutter, indtil pastaen er stivnet og mozzarellaen og parmemosen du drysser ovenpå er smeltet og gyldne Brun.

Resultatet er en familievenlig spaghetti-tærte, der har alle de velkendte italiensk-amerikanske madsmag, du elsker, men i et nyt format, der føles mere spændende. Det er ren hyggemad, en lækker måde at bruge rester af spaghetti eller rester af marinara på, og den kan laves på grillen eller i ovnen, hvilket gør dette til en rigtig ugeaftensvinder i vores bøger.

Relateret historie. Denne innovative hudplejeenhed gav shoppere "voluptuous, kissable læber" inden for få minutter - og det er 30 % rabat

Inden du går, tjek ud Ina Gartens nemme opskrifter til aftensmad under:

Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis' fyldte lasagneruller