Januar er en stor måned for veganere. Med sundhedsmål i tankerne for det nye år går mange mennesker plantebaseret i løbet af januar måned, eller Veganuary, som det almindeligvis kaldes. Derfor troede vi, at januar ville være det perfekte tidspunkt at tjekke ind hos en af vores yndlings plantebaserede madbloggere og skaberen af Sorte piger spiser, LA Dunn.
Dunn begyndte sin plantebaserede rejse i 2017 efter at have indset, at hendes krop havde det meget bedre, da hun skar ud af animalske produkter og forarbejdede fødevarer. "Efter at have taget tusindvis af dollars i test, begyndte jeg at se nærmere på betændelse og de fødevarer, der kan forårsage det," skrev Dunn på sin blog. ”Jeg begyndte at bevæge mig væk fra kød og færdigpakkede fødevarer. Jeg tog kurser i plantebaseret ernæring. Da jeg først forstod, hvor usunde nogle af mine yndlingsretter var, var det forbi for mig."
Efter at have oplevet fordelene ved en plantebaseret kost for sig selv, lancerede Dunn sin blog, Sorte piger spiser
, for at dele sin rejse og hjælpe andre med at lære, hvor lækker og nem plantebaseret spisning kan være.Til ære for Veganuary og hendes dedikation til at uddanne dem, der er interesserede i vegansk mad, var Dunn en slags nok til at lede os gennem hendes køleskab for at give os en bedre forståelse af, hvad en plantebaseret livsstil kan ligner. I videoen ovenfor deler Dunn alt fra de hæfteklammer, hun altid sørger for at have på lager til, hvordan hun organiserer sine plantebaserede produkter med de ikke-veganske varer, som resten af hendes familie spiser.
Efter at have tjekket Dunn's Fridge File, skal du sørge for at gå over til Sorte piger spiser for at tjekke Dunns lækre plantebaserede opskrifter, kurser og meget mere.
