Valentinsdag er over os - ligesom, det sker lige nu. Og alligevel er der nogle af os som udsætter, der endnu ikke har gjort noget forberedelse til aftenens middag og dessert. Heldigvis, Jamie Oliver er her for at redde dagen med en utrolig nem dessertopskrift, der tager mindre end fem minutter at lave, men som virkelig vil imponere din særlige person.
"Har DU gjort nok forberedelser til #ValentinesDay i år???" Oliver skrev i billedteksten til et Instagram-opslag den 10. februar. "Hvis du stadig leder efter ideer, så tro mig, når jeg siger, at det ikke bliver meget mere romantisk end mine rige, silkebløde, glatte...chokoladegryder!! Har lavet disse for @joolsoliver i årevis nu, og hun elsker dem stadig! Bare vent, indtil du kommer til dunking-mulighederne!!!"
Oliver kalder disse små gryder af himlen for det "bedste udtryk for chokolade nogensinde." Du kan servere dem varm eller kølig, og dunking-mulighederne er ubegrænsede, fra småkager til bær til … ja, hvad der end flyder båd.
"Har du fire minutter til en, du elsker?" spørger Oliver i sin video. Hvis det er tilfældet, så lad os gå i gang.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Jamie Oliver (@jamieoliver)
Fire minutter og en enkelt pande er alt hvad du behøver for at lave denne dekadente dessert. Smelt mørk chokolade i varm fløde ved lavt blus, og sørg for ikke at koge fløden. Når chokoladen er helt smeltet, fjern det hele fra brænderen og tilsæt smør og spiritus efter eget valg (Oliver brugte brandy, men foreslår, at whisky eller tequila også kunne være godt!). Til sidst piskes æggeblommer i for at gøre hele sammenkogten en hel del tykkere og mere cremet.
Efter at have hældt din chokoladesauce i små små krus eller ramekins, siger Oliver, at du kan spise den varm, som den er, eller sætte den i køleskabet i cirka to timer for at lade den sætte sig og blive at meget mere cremet. Vælg derefter noget, der skal bruges som dypperedskab. Småkager, oblater og kringler fungerer godt, men frugt og bær kan være forfriskende efter en stor middag.
Tag fat i hele opskriften her og se videoen ovenfor, hvis du er i klemme til at finde på en hurtig og nem valentinsdagsdessert.
Inden du går, tjek ud vores galleri:
