Få de feriegodbidder uden at kulhydraterne tynger dig.
Hvis det at lave hjemmelavede lækkerier er en af dine yndlingsferieaktiviteter, men du ikke ønsker at skubbe din familie ud af den sunde spisevogn, kan der være en sød løsning på dette almindelige problem.
Den nye bog Low-Carb slik og kunsten at selvforkæle er sprængfyldt med desserter lige fra Brownie Fudge Pie til Cranberry Nut Bread, og den bedste nyhed er, at der ikke er en dråbe mel eller sukker i nogen af godbidderne.
Faktisk er de fleste af godbidderne så fyldt med protein og fibre, at man kunne betragte dem som et sundt måltid. (For eksempel har en praktisk julebrunchvaffel mere protein end to æg og dobbelt så mange fibre som to stykker toast.)
Den bedste nyhed er, at disse aflad ikke kun er lækre, men indeholder mindre end 5 gram kulhydrater. Dette er en ekstraordinær bedrift, når man tager i betragtning, at et almindeligt stykke chokoladekage kan indeholde mere end 60 gram kulhydrater.
Nogle af disse opskrifter er så lave på den glykæmiske skala, at de viste sig at være sikre og ikke steg sukkerniveauerne, når de blev testet af diabetikere.
Den banebrydende bog er skabelsen af den tidligere sundhedsklummeskribent, Sharon Allbright, som bekender sig til at elske desserter, men var ikke villig til at acceptere vægtøgningen, blodsukkerdykket eller skyldfølelsen forbundet med hende aflad.
Fire år senere og to kjolestørrelser mindre udgav hun kogebogen, der allerede er hoppet til top 10 i sin Amazon.com-kategori og er en af de bedst sælgende bøger i helsekostbutikker. "Disse opskrifter er ikke kun enkle at lave, men også tidsvenlige," siger Allbright. Faktisk kan Macadamia Fudge sættes sammen på mindre end fem minutter, i tilfælde af et nødstilfælde "chokoholisk angreb!"
Det andet segment af denne unikke bog, "The Art of Self Indulgence", kom frem i lyset gennem forfatterens erfaringer med denne tilsyneladende utopiske spisestil. "Det viser sig, at mange års slankekure kan få en til at føle sig skyldig i at spise slik - sundt eller ej," rapporterer den nye "Queen of Low Carbs."
Tips til at bryde barrierer for selvfornægtelse gør denne ikke kun til en sjæl-tilfredsstillende kogebog, men også en plan, der kan forvandle sund kost til en "sødere livsstil."
De historier, du holder af, leveret dagligt.
