Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Er det bare os, eller kan intet virkelig måle sig med kombinationen af søde, modne sommerjordbær og luftige skyer af flødeskum? Fra simple skåle med jordbær og fløde som børn, til jordbærsmåkager til sommerskovture og fresas con crema paletas, vi køber fra den lokale isvogn, er det smagen af sommer. Så da vi så det Ina Garten mesterligt havde forvandlet denne duo til en smuk rustik kage, der brødføder et publikum, vi vidste, at vi skulle prøve det.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Ina Garten (@inagarten)
Garten, der har en ny kogebog udkommer i år,
delte opskriften til hende Jordbær landkage efter at have skrevet om det på Instagram. "Det er jordbærsæson her, og det er, når jeg elsker at lave min jordbærlandskage med friske bær og masser af flødeskum," fortalte stjernen. "Hvem ville ikke elske det?"
Hvem egentlig? Den gode nyhed er, at kagen er virkelig nem at lave, så hvis den lyder godt for dig, skal du helt klart prøve at lave den. Kagen i sig selv er rig og fugtig takket være tilsætningen af creme fraiche, og den er sprængfyldt med sommersmag takket være inkluderingen af citronskal, appelsinskal og vaniljeekstrakt i dejen. Og ja, du skal bruge den gode vanilje til denne opskrift og flødeskummet — Garten elsker Nielsen-Massey.
Så i stedet for at bruge smørcreme eller glasur, som du måske gør til dine sædvanlige lagkager, laver du noget luftigt vaniljeduftende flødeskum til at lægge ind mellem de to kagerunder. Tilføj en hel pint jordbær til blandingen, og du har en frisk, nostalgisk, publikumsvenlig dessert, der smager ligesom sommer.
Inden du går, tjek ud Gartens bedste middagsopskrifter under:
Se: Sådan laver du vandmelon-mango-salsa
