Hjemmelavet pizza er en af livets største fornøjelser. Især en toppet med friske ingredienser og tonsvis af ost! Men det værste er mængden af forberedelser og bagning tid disse normalt tager (det er så meget nemmere at bestille levering nogle gange). Heldigvis, kok Alex Guarnaschelli har den perfekte løsning: pizzaer uden bagning!
Kokken postede en opskrift til hende Pandestegte Ricotta-, Tomat- og Basilikumpizzaer på mors dag, og det kræver ikke bagning i ovnen. Hvor fedt er det?
"Jeg elsker, hvor enkel denne opskrift er at sammensætte," skrev hun under billedteksten til billedet af den lækre pizza på Instagram. “Bare rul dejen ud, steg sprød og top. Ingen ovn nødvendig." Fantastiske!
Se dette opslag på Instagram
Et indlæg delt af Alex Guarnaschelli "ICAG" (@guarnaschelli)
For at lave pizzaerne skal du bruge tilberedt pizzadej, ricottaost, parmesanost, halverede cherrytomater, basilikumblade, balsamicoeddike og mere. Du starter med at rulle dejen til to løse kugler, dække med et køkkenrulle og lade hvile. Rul dem derefter ud til 8-tommer runde størrelser og kog i en stegepande med olivenolie.
Træk dem ud og top med de resterende ingredienser. For et ekstra kick, tilsæt Pizzeria Salt på toppen, lavet med oregano, parmesan, rød peberflager og mere.
Denne opskrift giver to mellemstore pizzaer til i alt 4-6 portioner.
Vi er ikke de eneste, der synes, det ser lækkert ud. En person kommenterede: "Oooooooooweeeeeeee!!!🔥🔥🔥" En anden skrev: "Hvorfor føler det, at dette vil være på min menu hele sommeren? Aperol spritz på siden 😋.”
Denne opskrift blev også vist i søndagens afsnit af "The Kitchen" på Food Network. Kokken Alex, der er mor til Ava, 13, med eks Brandon Clark, skrev på Twitter, "Det er mors dag i dag på 'Køkkenet', og jeg laver et klassisk fladbrød, som jeg vil have Ava til at lave til mig. Min mor ville også have elsket det. En særlig dag."
Det er mors dag i dag på "Køkkenet", og jeg laver et klassisk fladbrød, som jeg vil have Ava til at lave til mig. Min mor ville også have elsket det. En speciel dag... Slut dig til os kl. 11 EST @foodnetværk@discoveryplus@BSTVtalkpic.twitter.com/XzBfz9SnLr
— alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 7. maj 2022
Lav denne lækre sprøde pizza til din mor eller til dig selv - det er så nemt, du behøver ikke en særlig lejlighed!
Læs Guarnaschellis fulde pandestegte ricotta-, tomat- og basilikumpizza-opskrift her.
Inden du går, tjek ud disse smarte køkkengrej-mærker der giver Le Creuset løb for pengene:
