Hvis du køber et uafhængigt anmeldt produkt eller service via et link på vores hjemmeside, kan SheKnows modtage en affiliate-kommission.
Det er et spørgsmål lige så gammelt som tiden selv: hvad er forskellen mellem en cupcake og en muffin? Den ene har frosting på toppen og serveres til dessert, den anden er nogle gange glaseret eller iset og serveres til morgenmad. Hvis du nogensinde har fået en chokolademuffin, har disse tanker sikkert strejfet dit sind. Men Martha Stewart's chokolademuffins har faktisk adskillige sunde tilføjelser, der gør dem ideelle til morgenmad, med en chokoladesmag, som du stadig sværger på, var beregnet til dessert. Dybest set er det det bedste fra begge verdener.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Til forret er der rigeligt med chokolade i opskriften, begge dele hollandsk forarbejdet kakaopulver
, som giver muffinsene en dejlig farve, og chokoladechips. Og selvom muffinsene er søde, er de bestemt ikke så søde som cupcakes, og brug brun farin og ahornsirup for en mere nuanceret smag, end almindeligt hvidt sukker ville give.
Så er der Stewarts hemmelige ingrediens. Hun tilføjer en masse hjertesundt fedt til disse chokolademuffins ved at inkludere moset avocado i opskriften. Det hjælper med at holde muffinsene fugtige, og sammen med sunde fedtstoffer tilføjes også fibre og ekstra vitaminer. Saflor el avocado olie
er også inkluderet, så du aldrig får det frygtede tørre muffinsbid, der får dig til at blive kvalt.
En anden ting, der gør disse chocoalte-muffins til et godt valg til morgenmad? De er ikke lavet med hvidt mel. Stewart anbefaler at bruge speltmel
, som er lækkert, når det kombineres med kakao, eller fuldkornshvedemel, som begge har mere protein og fibre end hvidt mel.
Du kan eventuelt drysse toppen af dine muffins med slibesukker, men du kan lade være, hvis du vil have opskriften mindre sød. Alternativt kan du toppe dine bagte muffins med en hvirvel af din yndlingsfrosting og tænke på dem som bedre-for-dig-cupcakes. Det eneste vi ved er det, muffin eller cupcake, det her Martha Stewart chokolade opskrift er helt lækker.
Inden du går, så tjek galleriet nedenfor:
Se: Sådan laver du Sugar Cookie Berry Pizza
