Skolen er ude til sommer, og dine børn har brug for sunde snacks for at holde dem godt brændt til deres sjov i solen. Hvis dit spisekammer er fyldt med forarbejdede bekvemmelighedsfødevarer, siger Nicole Selinsky, en ernæringsekspert for børn, at det er på tide, at mor og børn dejligt omfavner sund sommermad. Her er Selinskys snack -tips og opskrifter.
Sunde sommertips til børn
Selinsky er ernæringsdirektør hos Camp Pocono Trails i Reeders, Pennsylvania. Camp Pocono Trails er en 350 hektar stor sommerlejr for børn, der ønsker at lære at tabe sig, lave mad sundt og vedtage en sund, aktiv livsstil. Ifølge Selinsky er sund sommermad til børn let med de følgende fem tips.
|
Sunde sommeropskrifter til børn
Opskrifter med tilladelse fra Nicole Selinsky, ernæringsdirektør på Camp Pocono Trails, en sommerbørnelejr i Reeders, Pennsylvania, der fokuserer på at lære børn at spise sundt og leve sundt.
Hjemmelavet Salsa
Gør 6 portioner
Ingredienser:
- 1 kop friske tomater, skåret i tern
- 1/2 kop majskerner, friske eller frosne
- 1/2 kop løg, i tern
- 1 spsk jalapeno peber, hakket
- 2 spsk limesaft
- 2 fed hvidløg, fint skåret i tern
Rutevejledning:
- Kombiner alle ovenstående ingredienser.
- Server med fedtfattigt bagt tortilla (majs) chips eller friske grøntsager, skåret op.
| Ernæringsfakta (1/2 kop salsa): Kalorier: 33; Fedt: .4 gram; Protein: 1 gram. |
