Det virker umuligt at holde fast i din kostplan, når ferien omgiver dig med lækre godbidder. Men hvis du vil forkæle dig lidt og stadig forhindre ekstra vægtøgning, har vi den perfekte dessert til dig. Disse rosin coco bolde er fuldstændig rå og fuldstændig læskende. Sørg for at tjene masser, disse vegansk godbidder har en tendens til at forsvinde hurtigt.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Veganske Coco Raisin Balls
Ingredienser:
- 1 kop rosiner
- 1/4 kop rå mandler
- 1/4 kop rå græskarkerner
- 1/2 kop rå solsikkefrø
- 2 spsk kakaopulver eller råt kakaopulver
- 4 spsk tørret kokos
- 1/2 tsk vaniljeessens
Rutevejledning:
- Soak nødder og frø natten over i filtreret vand.
- Efter iblødsætning tømmes og tørres frøene og nødderne.
- Når det er tørt, hældes frø og nødder i en blender, indtil der dannes en grov pasta.
- Tilsæt rosiner, kakaopulver, vanilje og kokos. Blend, indtil der dannes en stiv pasta.
- Rul til små kugler.
- Ekstra: Rul kugle i kokos til yderlag, hvis det ønskes.
Portionsstørrelse: 30 bolde
Madlavningstid:20 minutter (plus blødning og tørretid natten over)
Vil du have flere ideer og opskrifter for en vegansk jul måltid? Gå over til Top veganske juleopskrifter og gennemse vores samling.
