Hvert år på St. Patrick's Day kan du fejre din irske arv, uanset om du faktisk er irsk eller ej. Tilberedning af et lækker irsk måltid parret med en Guiness eller irsk kaffe er en lækker måde at nyde at være irsk for en dag og nyde alt det grønne.
Relateret historie. Sådan holder du en St. Patrick's Day -fest, dine børn vil blive besat af
Patrick's Day menu
Inviter din familie, venner og naboer til at nyde denne festlige irske fest.
Forretter
- Irsk Cheddar Fondue (opskrift nedenfor)
- Irsk sodavand
Entréer
- Guinness Braised Corned Beef Casserole (opskrift nedenfor)
- Skallede kartofler og skinke
- Kål og æblebage
Desserter
- Chokolade Guinness Cupcakes (opskrift nedenfor)
- Irske slikkartofler
Drikkevarer
- Øl: Guinness, Murphy’s, Smithwicks
- Irsk kaffe
- Irsk whisky
Sort fløjl (Guinness og Champagne)
St. Patrick's Day opskrifter
Irsk cheddarfondue
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 2 kopper rødhudede kartofler, halveret
- 2 kopper blomkålsbuketter
- 2 kopper små rosenkål
- 2 æbler, kernet, skåret i tern
- 1 pund irsk cheddarost, revet
- 2-1/2 spsk mel til alle formål
- Mindst 3/4 kop irsk stout (som Guinness)
- 6 spsk frosset æblemostkoncentrat, optøet
- 1 spsk Dijon sennep
- Salt og peber
Rutevejledning:
- Damp kartofler, blomkål og rosenkål i en stor gryde, indtil de er møre, cirka 15 minutter. Læg grøntsager og æbler på et fad og reserver dem til at dyppe.
- Kombiner ost og mel i en skål. Tilsæt irsk stout, æblejuice og sennep til en stor gryde. Lad det simre ved middel varme. Tilsæt osteblandingen i trin, under konstant omrøring, indtil den er smeltet og glat. Hvis du kan lide din fondue tyndere, så tilføj mere kraftig. Drys med salt og peber.
- Hæld fondue i en fondue-gryde eller i en fondue-gryde eller slow-cooker og server med dampede grøntsager, æbler og irsk sodavand til at dyppe.
