3 Opskrifter til en Cinco de Mayo -fest - SheKnows

Cinco de Mayo ville ikke være komplet uden en festlig menu, herunder nachos, guacamole og margaritas! Prøv disse mexicansk-inspirerede retter til den lækreste fiesta endnu.

Relateret historie. Giada De Laurentiis delte lige den perfekte forfriskende cocktailopskrift fuld af den bedste efterårssmag

Glem at gå ud for mexicansk mad og lav dine egne smagfulde retter lige i dit eget køkken. De krydrede chorizo ​​nachos er fyldt med smag og får et spark fra den mexicanske pølse (chorizo)! Dyp dine chips i den tropiske guacamole og nip til den forfriskende ananas lime tequila køler. Du vil aldrig fortryde at tilberede disse fantastiske opskrifter derhjemme.

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 1 (12 ounce) pakke tortillachips
• 1/2 pund mexicansk chorizo, kogt
• 1 kop salsa
• 1 lille rødløg i tern
• 1 kop sorte bønner
• 1-1/2 kopper strimlet cheddarost (reserver 1/2 kop til senere)
• 1/4 kop tynde skiver grønne løg og frisk koriander (til pynt)
• 1/2 kop creme fraiche (til pynt)

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F og beklæd en bageplade med bagepapir.
click fraud protection
2. Tilsæt en stor håndfuld tortillachips på bagepladen og fordel dem. Sked den kogte chorizo, salsa, rødløg og de sorte bønner over chipsene. Drys med revet ost og top med flere tortillachips. Gentag dette, indtil du har brugt alle ingredienserne.
3. Top med den reserverede 1/2 kop ost og bag i 10-15 minutter eller indtil osten er helt smeltet. Pynt med creme fraiche, grønne løg og frisk koriander. Serveres varm.

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 3 modne avocadoer, halveret og frø fjernet
• 1 lime, saftet
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 jalapeño peber, fint hakket
• 1/4 kop frisk mango, i tern
• 1/4 kop frisk ananas, i tern
• 1/2 lille rødløg i tern
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk stødt spidskommen

Rutevejledning:

1. Brug en ske til at fjerne avocadoen fra skindet, og tilsæt den i en stor skål. Mos forsigtigt med en gaffel eller en kartoffelmasker.
2. Tilsæt de resterende ingredienser og bland godt. Dæk til og lad den køle af i en time for at hjælpe smagene med at blande.
3. Server med tortillachips eller som topping til din yndlings mexicanske ret.

Serverer 4

Ingredienser:

• 1/3 kop frisk limesaft
• 1/4 kop agave nektar
• 1 kop ananasjuice
• 2 kopper frosne ananasterninger
• 1/4 kop tredobbelt sek
• 1/3 kop tequila
• Friske lime kiler til garish

Rutevejledning:

1. Tilsæt alle ingredienserne undtagen limeskiverne til en blender. Bland højt, indtil blandingen er glat, og der ikke er bidder.
2. Dårlig drikkevarer i 4 høje glas. Pynt med en limeskive og server straks.

Flere lette mexicanske opskrifter

Vegetabilsk overbelastning quesadillas
Individuelle mini 7 -lags dips
Mexicanske calabacitas med lime -tilført creme fraiche