3 klassiske opskrifter på diner -morgenmad - SheKnows

Morgenmad er en af ​​de måltider, som få mennesker tager sig tid til at nyde. Medmindre de er på ferie. Her er nogle af Amerikas bedste restauranter'Morgenmadsprodukter!

Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad

Dash besøgte Amerikas bedste kaffebarer og spisesteder og fandt 18 legendariske morgenmadsfester. Her er tre af vores favoritter!

Opskrift fra dashrecipes.com

Serverer 6

Ingredienser:

Til kompott:

• 1-1/4 kopper friske jordbær i skiver
• 1/2 kop sukker
• 1 tsk brændevin
• 1/4 kop revet appelsinskal

Til fransk toast:

• 4 æg
• 2 kopper fløde
• 1 spsk brandy
• 1 spsk brunt sukker
• 1 tsk vanilje
• 12 stykker tykt skåret brioche eller ægbrød
• 2 spsk smør
• 1 tsk mascarponeost
• Flormelis
• ahornsirup

Rutevejledning:

1. Bland jordbær, sukker, 1 tsk brændevin og revet appelsinskal sammen. Lad kompotten sidde i 30 minutter, så jordbærene kan blødgøre.
2. Pisk æg let i en medium skål. Tilsæt fløde, 1 spsk brandy, farin og vanilje og pisk godt.
3. Blødgør 12 stykker brød i ægblandingen. Smelt smør på en rist ved middel varme og kog hvert stykke brød i 4 minutter på hver side.
4. Når toast kommer ud af gryden, fordeles straks 1 tsk mascarponeost og 2 spiseskefulde kompot i midten og foldes i halve, så osten smelter og jordbær varmes op. Drys med konditorisukker og dryp med ahornsirup.

Servering: 800 kalorier, 73 g kulhydrater, 15 g protein, 50 g fedt, 307 mg kolesterol, 453 mg natrium, 3 g fiber

Opskrift fra dashrecipes.com

Serverer 4

Ingredienser:

• 1/2 kop hakket rødløg
• 1 spsk madolie
• 1/2 pund røde kartofler, kogte (men ikke grødet) og i terninger
• 1 pund kogt corned beef, tyndt skåret mod kornet og brudt i stykker
• Paprika
• 1/4 kop hakket persille

Rutevejledning:

1. Steg rødløg i madolie i en stor tyk stegepande over medium varme, indtil løget begynder at blødgøre. Tilsæt røde kartofler. Steg til kanterne begynder at blive sprøde. Tilsæt corned beef. Kast hash sammen ved middel varme i 2 minutter.
2. Fjern på en tallerken, drys med paprika og pynt med 1/4 kop hakket persille.

Servering: 370 kalorier, 13 g kulhydrater, 22 g protein, 25 g fedt, 110 mg kolesterol, 1290 mg natrium, 1 g fiber

Opskrift fra dashrecipes.com

Serverer 2

Ingredienser:

• 1/4 kop hakket løg
• 3 spsk smør
• 6 store æg
• 1/4 kop mælk
• 1 kop små stykker usaltede tortillachips
• 1/2 kop tomater i tern
• 2/3 kop revet ost (helst Monterey Jack eller cheddar)
• 1 til 2 spsk finthakket frisk jalapeño peber, hvis det ønskes
• Salt og peber, efter smag

Rutevejledning:

1. Kog løg i smør ved moderat varme i en tyk stegepande under omrøring, indtil løget blødgør.
2. Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt tortillachips og hæld blandingen i stegepanden med løg. Kog under omrøring, indtil æg begynder at stivne, cirka 1 minut.
3. Tilsæt 1/2 kop tomater i tern og kog under omrøring, indtil æggene er sat. Fjern fra stegepanden og straks top med 2/3 kop revet ost.
4. Pynt med 1 til 2 spsk finthakket frisk jalapeño peber, hvis det ønskes. Tilsæt salt og peber efter smag.

Servering: 740 kalorier, 34 g kulhydrater, 32 g protein, 52 g fedt, 635 mg kolesterol, 570 mg natrium, 3 g fiber

Flere idéer til morgenmad

Bagt brioche fransk toast
Crabcakes æg Benedict
Morgenmadssandwich med ahornbacon

Fotokreditter: Jen Silverberg