Vegetar: Kokosnødder med basilikum og chili - SheKnows

Udover lækker, vil denne salte, nøddeagtige, herby kokos opskrift hurtigt blive din yndlingsnibbe - uanset om du er sulten eller ej. Server den som en fantastisk fingermad, når du har middagsgæster, lav en stor portion og pakk den i dit barns frokost, og spred den på dine hverdagsretter som en gourmetpynt. Findes i den velsmagende fantastiske kogebog Salte snacks: Lav dine egne chips, chips, kiks, kringler, dips og andre salte bidder af Cynthia Nims, disse kokoschips er kun en af ​​mange uimodståelige opskrifter, som du kan lave (og ændre til veganer eller vegetariske standarder), når snackangrebene opstår.
Udover lækker, vil denne salte, nøddeagtige, herby kokos opskrift hurtigt blive din yndlingsnibbe - uanset om du er sulten eller ej. Server den som en fantastisk fingermad, når du har middagsgæster, lav en stor portion og pakk den i dit barns frokost, og spred den på dine hverdagsretter som en gourmetpynt. Findes i den velsmagende fantastiske kogebog Salte snacks: Lav dine egne chips, chips, kiks, kringler, dips og andre salte bidder

af Cynthia Nims, disse kokoschips er kun en af ​​mange uimodståelige opskrifter, som du kan lave (og ændre til veganer eller vegetariske standarder), når snackangrebene opstår.

Relateret historie. Hurtige frugtspyd

Kokosnødder med basilikum og chili

Opskrift fra Salt snacks (Ten Speed ​​Press, september 2012) af Cynthia Nims.

Serverer 6 til 8

Ingredienser:

t.
• 3 kopper (ca. 6 ounces) usødet kokoschips

t

• 2 spsk usaltet smør, smeltet

t

• 3 spsk frisk hakket basilikum

t

• 2 tsk hakket serrano chile

t

• 1 tsk kosher salt eller flak eller groft havsalt

Rutevejledning:

t.
1. Forvarm ovnen til 325 grader F.

t

2. Beklæd en rimmet bageplade med bagepapir eller en silikone bagemåtte.

t

3. Kom kokos i en medium skål og dryp det smeltede smør over, og rør forsigtigt for at jævnligt belægge spånerne uden at bryde kokoschipsene op.

t

4. Drys basilikum, chili og salt over og rør godt rundt for at jævnligt belægge kokosen.

t

5. Spred kokos på den tilberedte bageplade.

t

6. Bages til let brunet og aromatisk, omrør lejlighedsvis i cirka 12 minutter.

t

7. Hold godt øje med fremskridtet, fordi kokosen meget hurtigt kan gå fra let brunet til brændt og bitter.

t

8. Tag kokosnoten ud af ovnen og lad den afkøle på en bageplade.

t

9. Overfør kokosnødden til en serveringsskål, eller opbevar den i en lufttæt beholder i op til 2 dage.

Flere fantastiske vegetariske opskrifter!