Selvom havre er naturligt glutenfri, kan de krydskontamineres med gluten, når de pakkes og sendes på markedet. For at sikre, at din havre er fri for gluten, skal du kun købe certificerede glutenfrie mærker. Lav derefter denne nutty glutenfri granola og læg den øverst på din go-to veganske morgenmad opskrifter.
Selvom havre er naturligt glutenfri, kan de krydskontamineres med gluten, når de pakkes og sendes på markedet. For at sikre, at din havre er fri for gluten, skal du kun købe certificerede glutenfrie mærker. Lav derefter denne nøddeagtige glutenfri granola og læg den øverst på dine veganske opskrifter til morgenmad.
Nutty Glutenfri Granola
Giver cirka 8 kopper
Ingredienser:
-
t
- 3-1/2 kopper certificeret glutenfri havregryn, ubehandlet
- 1/2 kop flager usødet kokos
- 1 kop skiver mandler
- 1/2 kop groft hakkede valnødder
- 1/2 kop rå solsikkefrø
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1/2 kop ren ahornsirup
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk salt
- 2 kopper tørret frugt efter eget valg (prøv tørrede blåbær, hakkede tørrede dadler, rosiner eller tørrede tranebær)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 250 grader F. og olie 2 store kantede bageplader.
- I en stor skål kombineres havre, kokos, nødder og frø.
- I en lille skål piskes olie, ahornsirup, vanilje og salt sammen. Hæld olieblandingen over havreblandingen, rør godt, indtil ingredienserne er godt kombineret.
- Fordel granola på tilberedte bageplader. Bages under omrøring hvert 15. minut i 1 time. For jævn bruning skal du også rotere bageplader hvert 15. minut.
- Sæt bageplader på rister og lad granola afkøle helt.
- Overfør granola til en stor skål og smør med tørret frugt.
- Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 måneder. Du kan også lægge granola i fryseposer og fryse op til 6 måneder.
t
t
t
t
t
t
Flere lækre veganske opskrifter på morgenmad!
