Vi ved, at efteråret er græskar, græskar, græskar, men lad det ikke holde dig væk fra andre lækre sæsonbestemte ingredienser. Vi elsker disse opskrifter i efteråret, og det tror vi også du vil.
Morgenmad
1. Morgenmad naan pizza
Pizza til morgenmad er altid en god idé, men det er endnu bedre, når det er fyldt med æg og pølse.
2. Karamel æble græskar og bourbon mascarpone vafler
Disse græskar-æble vafler dækket med bourbon karamel og mascarpone ost kunne fordoble som dessert, men vi elsker dem til en dekadent efterårsmorgenmad.
Snacks
3. Efterårsinspireret guacamole
Der burde helt sikkert være en guacamole for hver sæson, og denne med urter og granatæble er faldet skrevet over det hele.
4. 3 Ristede squashfrø med helt naturlig smag
Squash frø er de nye græskarkerner, især disse søde, salte og krydrede versioner.
5. Rustik efterårsgrøntsagsgalette
En efterårsgrøntsagsgalette er som en velsmagende tærte. Hvad skal man ikke elske ved det?
Frokost
6. Cupcakes til frokost
Tre ord: Cupcakes til frokost. An hel måltid blev til cupcakes. 3 salte + 1 søde = bedste frokost nogensinde.
7. Miniatur veggie-fyldte makaroni og ostekopper
Gudskelov disse mini mac ‘n’ ostekopper er fyldt med grøntsager... vi har det ikke så dårligt, når vi spiser alle 12 i et møde.
8. Sprød tofu og grønkålspizza
Det her tofu og grønkålspizza ser meget bedre ud end de frosne ting, du spiser ved dit skrivebord.
9. Kylling Cæsar salatfyldt græskar ansigt
Hvis du vil spise kylling Cæsarsalat i oktober, ville den hellere blive proppet ind i en jack-o’-lantern.
Aftensmad
10. One-pot orecchiette med pølse og peberfrugt
Superenkelt pasta med pølser og peber? Vi kalder det en one-pot wonder af en grund.
11. Slow cooker marokkansk chowder
Lad slowcookeren gøre arbejdet let Marokkansk chowder fuld af krydderier og smag.
12. Hasselback rutabaga med hvidløgssmørsauce
Vi har alle haft hasselback -kartofler (yum), så hvorfor ikke hasselback rutabagas?
13. Enret krydret enchilada quinoa gryde
Det ene lille fad er det eneste, du skal vaske efter denne fantastiske enchilada quinoa gryderet.
14. Svitsede kammuslinger med rosenkål
Kammuslinger stegt i smør og baconfedt... åh, ligegyldigt. Vi behøver ikke sige noget andet efter baconfedt.
15. Spicy verde kalkunchili over quinoa
Det er chili, men det er skiftet op med quinoa og kalkun og salsa verde. Det er som chilis sundere fætter.
16. Spicy Sriracha udon noodle bowls
Vi kan ikke medtage en opskrift fyldt med Sriracha. Disse udon noodle skåle er fyldt med grøntsager og krydderier.
17. Æblecider trukket kylling (med ideer til rester)
Skønheden ved dette langsom komfur æblecider kylling (udover den dejlige efterårssmag) er, at vi har inkluderet to lækre opskrifter, der skal laves med resterne.
18. Sort bønne og svamp posole
Vær ikke bange for at blive kødløs en gang imellem. Dette er måske ikke din mors posole, men det er virkelig, virkelig godt.
19. Blomkålsboller
Den perfekte lav-carb burger er inden for rækkevidde med disse boller lavet af blomkål.
20. Let pizzadej med 3 ingredienser
Alvorligt er dette letteste pizzadej. Nogensinde.
21. One-pot asiatisk oksekød og grøntsagsgryderet
Vi elsker vores one-pot vidundere, især når det er gryderet fuld af asiatiske grøntsager og mørt oksekød.
22. Fedeuccine med flødeost
På bare 30 minutter, denne herlige skål med flødeost frikadelle fettuccine kan blive din.
23. Ristet græskar quinoa skål
Med granatæble, spinat, ristet græskar og krydret feta, er det en quinoa skål tigger om at blive spist om efteråret.
Dessert
24. Græskarpai i et græskar
Græskarpai i et græskar... det giver bare mening.
25. Æblehåndtærte is sandwich
Pie a la mode er så passé, ikke? Disse æbletærte is sandwich ved, hvor det er.
26. Brunet smør græskar krydderi Rice Krispies behandler
Hvis du tror, at Rice Krispies -godbidder kun er for børn, så tænk igen. Brunt smør og græskar krydderi hæver disse skumfiduser til et helt nyt niveau.
27. Hvid chokolade hindbær krus kage
Til de sjældne lejligheder, du ønsker en enkelt portion kage, krus kage er vejen at gå.
28. Glutenfri tærte af pære, honning og hasselnødder
Pære, honning og hasselnødder kombineres i en smuk glutenfri tærte.
Drikkevarer
29. Starbucks copycat iced chai latte
Du kan blive i dine PJ'er længere, hvis du laver copycat Starbucks iced chai lattes hjemme.
30. Langsom komfur varm chokolade
Lav en stor portion varm chokolade i langsom komfur og nippe hele dagen. Glem ikke Nutella eller småkagssmørret. Mmm.
31. Rødvinspocheret pære Bellini
Det her rødvinspocheret pære Bellini måske bare den smukkeste cocktail, du vil se hele sæsonen.
Flere efterår æder
Græskar-honning majsbrød
21 Rigtige vegetariske chili opskrifter
Apple og flødeost copycat brødristerstrudel
