Ostesandwich er en fantastisk komfortmad, men de to skiver hvidt brød og et stykke amerikansk ost kan blive lidt kedeligt. Giv din ostesandwich lidt voksen gourmet -appel med disse opfindsomme ost sandwich opskrifter.
Gourmet tager ostesandwichen på
Ostesandwich. Det er simpelt nok: brød, lidt ost, måske ristet. Og det er ren komfortmad. Men nogle gange skal selv ostesandwichen vokse lidt op. Disse påfyldningsalternativer til den traditionelle ostesandwich er et skridt op fra ostesandwichtraditionen.
Havarti ost og veggie lomme
Serverer 1
Nogle oste egner sig så godt til at smelte. Blandt dem er havarti. Når den opvarmes, bliver den halvbløde ost en cremet himmel. I denne sandwich er den parret med antioxidantrig babyspinat og søde ristede røde peberfrugter til en frisk, mættende bid.
Ingredienser:
1 pitabrød, skåret i to lommer
1 kop baby spinat, delt
1-1/2 ounces havarti osteskiver, delt
2 ounce ristet rød peber, skåret (ca. halvdelen af en ristet peber)
Rutevejledning:
Fyld hver pitahalvdel med halvdelen af spinaten, havarti og ristet rød peber. Rist i en brødrister i et par minutter, indtil osten smelter. Fortære.
Bemærk: Dryp om ønsket hver halvdel med lidt god olivenolie og sød, ældet balsamico.
Fransk ristet æble grillet ost
Serverer 1
Rigt æblesmør og den nøddeagtige tanginess af skarp cheddar lyder måske ikke som en tændstik i himlen, men det er på alle måder. Denne sandwich er perfekt til en kold vinterdag.
Ingredienser:
2 skiver brød
1/2 spsk æblesmør
1 ounce skåret ekstra skarp cheddar
1 æg, pisket godt (dette kan lave op til fire sandwich)
Rutevejledning:
1. Fordel en skive brød med æblesmør. Top med cheddar og den resterende skive brød.
2. Opvarm en stor stegepande på komfuret, med varmen indstillet til lige under medium.
3. Hæld det sammenpiskede æg på en tallerken. Når stegepanden er varm, mudres sandwich i ægget (på begge sider af brødet) og lægges på stegepanden. Husk, at du vil mudre, ikke skylle.
4. Læg sandwich i gryden og kog, vend en gang, indtil brød er brunet på begge sider. Server straks.
Røget laks og brieost
Serverer 1
Når det kommer til cremet, drømmende ost, tager brie kagen. Smelt den med salt, frisk røget laks på en lille bagel for en stor, rig bid. Enkel, men totalt gourmet og voksen. Server sandwich med en mesclunsalat klædt på med en let, syrlig vinaigrette til den perfekte frokost eller lette middag.
Ingredienser:
1 mini bagel
1 ounce stykke brieost
Røget laks
Rutevejledning:
1. Skær mini bagel i skiver. Læg brie indeni. Top med en generøs mængde røget laks.
2. Rist bagelsandwich i brødristerovnen, indtil osten er blødgjort og let smeltet. Spis med det samme.
Sorte bønner, peberfrugt og avocado Tortilla Sandwich
Serverer 1
Kald ikke denne baby en quesadilla. Det er måske bygget på en tortilla, men det er decideret sandwichlignende. Mellem de cremede, seje avocadoskiver, de lidt søde sorte bønner og bidet af peberfrugten er dette perfekt til ethvert tidspunkt af dagen - også morgenmad.
Ingredienser:
1 ounce revet peberjackost
3 spsk tilberedte sorte bønner
1/2 spsk salsa
1 tortilla i størrelse fajita
1/2 avocado, skåret i skiver
Rutevejledning:
1. Sprøjt en mellemstor stegepande med madolie og varm op over medium varme.
2. Læg tortillaen i gryden med halvdelen strakt ud af gryden. Drys hurtigt tortillahalvdelen, der er i gryden, med 1/3 ost, spred derefter med sortbønneblanding.
3. Drys med 1/3 ost og top med avocadoskiver. Drys med den sidste 1/3 af osten og fold den anden side af tortillaen over.
4. Dæk gryden til og steg i 3 til 5 minutter, indtil osten er smeltet. Lad afkøle lidt inden servering.
Flere lækre ostesandwichopskrifter
- Opskrifter på grillet ostesandwich
- Grillet skinke, tapenade og ostesandwich
- Reuben sandwich opskrifter
