Foråret er en lækker sæson for at være vært for et lyst og livligt udendørs parti en weekend eftermiddag eller tidlig aften, før solen gør sin vej ned af himlen. Havefester synger sjov i solen (med mulighed for regn), fornyet kærlighed til det varme udendørs og trang til velsmagende fingermad og frugtagtig eller blomsterdrikke. Uanset om du har en afslappet baggård sammen med familie og venner eller fejrer mors Dag eller en elsket en graduering, her er nogle forårshavefest tips og opskrifter til læskende vand forretter og forfriskende forårsdrikke.
Tips til forårshavefester
1. Send invitationer med den nye sæson
Hvis du tilfældigvis er en grøn tommelfinger, skal du tage billeder af dine nye planter og blomster og inkludere dem i dine invitationer. Du kan også bruge clipart til at oprette festinvitationer i haven-tema. Besøg for miljøvenlige papirløse invitationer Evite.com
2. Indstil forårets tema
Sørg for, at du har nok siddepladser og borde til det antal gæster, du inviterer. Dæk borde med farvestrålende duge og sæt flerfarvede tallerkener og kopper på buffetbordet. Dekorer stole med guirlander af friske blomster og sæt terrakottakrukker med et eklektisk udvalg af planter på borde. Afhængigt af dit udendørs rum kan du også hænge blomsterkurve fra terrasseskærmen eller trellisserne.
Borddækninger til udendørs sammenkomster
3. Spil havefestspil
Hvis du har en græsplæne, skal du oprette en kroket eller boccia boldstation. Overvej at bede dine gæster om at bringe en levende potteplante eller blomst til en havebytte med andre gæster. Til en piges eneste havefest kan du overveje at invitere en professionel blomsterarrangør til at demonstrere kreative måder at sammensætte blomsterkurve på. For en miljøvenlig skare, skal du leje en økologisk gartner til at holde et kort seminar om at give nyttige tips til opsætning af en kemikaliefri baggårdstomt. Du kan altid bringe dine brætspil til terrassen og have det sjovt at spille dem udenfor.
4. Server fingermad med forårstema
Et veludstyret bord med lækre appetitvækkere-i modsætning til et formelt siddende måltid-vil give gæsterne friheden til at vælge og vælge i deres fritid og give dem mulighed for at bevæge sig rundt og blande sig uhæmmet. Dæk buffetbordet med et lækkert udvalg af fingermad, herunder sprøde toasts og cremet dips, osteagtige quesadillas og mini pizzaer og smukt frostede cupcakes og skåle med slikbelagt mandler. Skåle med frisk frugt og fade med kunstigt arrangerede grøntsager er altid en god tilføjelse-de har ikke kun øje-appel, de giver også gæsterne et nærende fyld til at nippe.
Glem ikke havefestdrinkene! Prøv disse lyse og livlige forårscocktailopskrifter.
5. Send gæsterne hjem med en lille smule forår
Gæster elsker at forlade en fest med en meningsfuld momento. Fyld miniature terrakottapotter med jord og en urteplante; indeholde et dekorationskort med planteplejeinstruktioner. Send gæsterne hjem med hjemmelavede grøntsager og et opskriftskort inklusive en ret lavet med grøntsagerne. Du skal blot fylde små vaser med en række friske blomster og lade dine gæster beslutte, hvilket blomsterarrangement der passer dem bedst. Vigtigst er det bare at sørge for, at dine gæster tager afsted med en glad hukommelse fra din havefest.
Havefest opskrifter
Ingen grund til at bruge timer i køkkenet på at forberede din udendørs forårs soiree. Server et udvalg af forretter med et minimum af smagfulde ingredienser og den nødvendige tid til at forberede. Følgende opskrifter er høflige af Mezzetta, en førende amerikansk producent af kornede artiskokhjerter, soltørrede tomater, peberfrugter, oliven og andre specialfødevarer.
Artiskok Osteskål
Gør 3 dusin
Ingredienser:
1 lang baguette
1 (6,5 ounce) krukke marinerede artiskokhjerter
4 kopper revet cheddarost
3/4 kop let mayonnaise
1/8 tsk cayennepeber
Salt og friskkværnet peber efter smag
Rutevejledning:
1. Forvarm slagtekylling. Skær baguette på tværs i 36 skiver.
2. Dræn artiskokhjerter, tør dem og hak groft. I en skål kombineres artiskokhjerter, cheddarost, mayonnaise og cayenne. Smag til med salt og peber.
3. Fordel brødet tykt med osteblanding og læg det på en eller to bageplader i et enkelt lag. Broil 5 til 6 tommer fra varme eller indtil osten bobler og brunes, cirka 2 minutter.
Middelhavet Veggie Quesadillas
Dette er en simpel opskrift, der egner sig til mange variationer. Hver quesadilla laver 8 forretter, så planlæg dit udbytte i henhold til dit gæsteantal.
Ingredienser:
Hele hvede tortillas
Strimlet Jackost
Smuldret feta
Ristede røde peberfrugter i skiver
Soltørrede tomater i tern pakket i olivenolie
Rutevejledning:
1. Sprøjt tortillaer med madlavningsspray. Sæt en stor stegepande over medium-høj varme.
2. Læg en tortilla på en arbejdsflade. Drys generøst med oste, peberfrugter og soltørrede tomater. Læg en anden tortilla oven på fyldet, tryk let ned med din håndflade.
3. Sprøjt stegepanden med madlavningsspray og kog quesadilla i 3 til 4 minutter eller indtil den er let brunet. Tryk ned med en spatel, og vend forsigtigt om. Kog i yderligere 3 minutter, eller indtil undersiden er let brunet og osten er smeltet.
4. Overfør til et skærebræt og skær det i 8 trekanter.
Pesto mini pizzaer
Gør 16
Ingredienser:
1 pizzadej med opskrift
Tilberedt pesto
Soltørrede tomater i olivenolie
Strimlet mozzarellaost
Frisk revet parmesanost
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør en stor bageplade.
2. Del dejen i 16 stykker. Rul hvert stykke til en lille flad cirkel. Læg hver dej i et enkelt lag på bagepladen.
3. Top med pesto, soltørrede tomater og oste. Bages i 12 minutter eller indtil skorpen er sprød og osten bobler og let brunet.
Hvid bønne og artiskok dip
Gør 2-1/2 kopper
Perfekt til veggie -bakken eller som partner til chips eller kiks, denne dip er sprængfyldt med smag.
Ingredienser:
1 til 2 fed hvidløg, knust
1 tsk tørret rosmarin
3 spsk frisk citronsaft
2 (15 ounce) dåser hvide bønner, skyllet og drænet
1 (6,5 ounce) krukke marineret artiskokhjerter, drænet
Salt og friskkværnet sort peber efter smag
Rutevejledning:
Kom alle ingredienserne i en fødevareprocessor og purér til det er glat. Overfør til en skål og server.
Flere havefester og drikkevarer
- Kreative cupcake opskrifter
- Blomstercocktails til foråret
- Smid en fjedret grill
