Nyd måltider om ugen med 4 opskrifter, du kan lave på 25 minutter eller mindre - SheKnows

Tyve minutter til at lave aftensmad er alt, hvad jeg har i disse dage, og det er mens jeg laver tre andre ting på samme tid. Selvom jeg nu og da ville være glad for en frossen pizza, kan jeg godt lide at have et varmt, hjemmelavet måltid til min hårdtarbejdende mand. Derfor er disse fire måltider livreddere. Let, gourmet og lækkert - hvad skal man ikke elske?

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Hvem vil bruge deres tid på at slave over komfuret efter en hel dags arbejde, jonglere med børn eller rengøre huset? I stedet for take-away eller frosne måltider, lav en af ​​disse lette 25-minutters klassikere i stedet. Du kan faktisk få den familiemiddag, du trods alt har drømt om.

1. Sydvestlige ris med chorizo ​​og broccoli rabe opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie, delt
• 1 løg, hakket
• 1 kop frosne blandede grøntsager
• 1 kop langkornet hvid ris
• 1 dåse kylling bouillon med reduceret natrium
• 1 dåse tomater i tern, udrente
• 1 spsk mexicansk krydderier
• 2 færdiglavede chorizopølser, skåret i skiver
• 2 kopper broccoli rabe
• Salt og peber

Rutevejledning:

1. Til en stor wok ved medium varme tilsættes 1 spsk olivenolie. Når olien er varm, tilsættes løg og blandede grøntsager, og koges til det er let blødgjort, cirka 3 minutter. Tilsæt ris, og kog i yderligere 2 til 3 minutter. Tilsæt bouillon, udrænede tomater og mexicansk krydderier. Bring blandingen i kog, og reducer derefter varmen til lav.
2. Dæk til, og kog i cirka 20 minutter, eller indtil risene er blødgjort, og væsken er absorberet.
3. Opvarm den resterende olivenolie i en anden gryde. Tilsæt broccoli rabe og chorizo. Varm i cirka 4 til 5 minutter, eller indtil broccolirabben er visnet.
4. Tilsæt chorizo ​​og broccoli til risene, bland for at kombinere, og server derefter.

2. Nemmeste opskrift på kylling og dumplings

Tilpasset fra Mine opskrifter

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 udbenede kyllingebryst uden skind, pocheret og strimlet
• 1 (10 ounce) pose frosne grøntsager
• 10-1/2 ounce fløde champignonsuppe
• 1/3 kop vand
• 1 spsk italiensk krydderier
• 1/2 spsk knust rød peber
• Salt og peber
• 1 (8 tæller) dåsekiks
• 1/2 kop revet mozzarellaost
• 1/4 kop revet parmesanost

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F. Smør en 8 x 8-tommers bageplade i glas med nonstick-kogespray.
2. I en stor skål blandes de strimlede kyllingebryst, grøntsager, champignonsuppe, vand, italiensk krydderier og knust rød peber. Bland salt og peber i.
3. Hæld blandingen i gryden. Smør en bageplade med nonstick -kogespray, og læg kiksene på pladen.
4. Læg kiksene i ovnen sammen med gryden, og bag dem i cirka 15 minutter, eller indtil kiksene er gyldenbrune. Skær 1/2 i, og top gryden med kiksene. Drys med mozzarellaost, og bag i yderligere 5-10 minutter, eller indtil osten er smeltet.
5. Fjern gryden fra ovnen, og pynt med parmesan.

3. Spicy pølse marinara over pasta opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 1-1/2 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 mellemstort løg, hakket
• 1-1/2 kopper skiver svampe
• 2 fed hvidløg, hakket
• 14 ounces krydret stegt flæskepølse
• 18 ounce tomatsauce
• 1 tsk sukker
• Salt og peber
• 1 spsk knust rød peber
• Hakket grønt løg (ca. 2 stilke)
• Håndfuld basilikumblade, hakket
• Pasta, kogt
• Parmesan, til pynt

Rutevejledning:

1. Tilsæt en stor gryde over medium høj varme, tilsæt olivenolie. Når olien er varm, tilsættes løg, svampe og hvidløg og koges, indtil det er blødgjort og duftende, cirka 3 minutter. Tilsæt pølsen, og bryd den op med en spatel. Kog indtil brunet, cirka 7 minutter. Hæld fedtet fra, og vend tilbage til varmen.
2. Rør tomatsovs, sukker, salt, peber, knust rød peber og hakket grønt løg i. Reducer varmen til lav, og lad saucen simre i cirka 10 minutter.
3. Fjern fra varmen, og rør basilikum i. Hæld pastaen over, og pynt med parmesanost.

4. Tun, nektarin og oliven salat opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 dåser tun (i vand), drænet
• 1 (15 ounce) dåse kikærter, drænet
• 1 blommetomat, hakket
• 1/2 kop udstenede Kalamata oliven
• 4 kopper babyrugola
• 1 nektarin, skåret i skiver
• 1/4 kop fetaost
• 2 stilke grønt løg, hakket
• 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 3 spsk citronsaft
• Salt og peber

Rutevejledning:

1. Bland tun, kikærter, tomat og oliven i en stor skål.
2. Adskil rucculaen i 4 skåle, og top med tun-kikært-blandingen. Top hver salat med et par skiver nektarin, 1 spsk fetaost og et par drys grønt løg.
3. I en anden skål piskes olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen. Dryp dressingen over hver salat.

Flere hurtige og lette opskrifter

5 ideer til hurtige og lette måltider
5-ingrediens eller mindre picnic opskrifter
5 måder at servere pandekager og pølser på