Jalapeño ostesuppe - SheKnows

Ostesuppe er altid lækker, men denne gang har vi taget den lækkerhed og gjort den endnu mere krydret. Et lille jalapeño -spark tager denne suppe til det næste niveau.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'italienske spin på fransk løgsuppe findes i brød og ost

Vejret er stadig køligt og perfekt til en stor skål solid suppe. Denne suppe giver dig osteagtig godhed med en bid krydret jalapeño. Det er en fest i munden!

Jalapeño ostesuppe opskrift

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 6 strimler tykskåret bacon, skåret i skiver på 1 tommer
• 1 lille løg, skåret i tern
• 1 stilk selleri, i tern
• 1 medium gulerod, i tern
• 1-2 jalapeño peberfrugter, skåret i skiver (tilsæt mere eller mindre afhængigt af det ønskede varmeniveau)
• 3 fed hvidløg, hakket
• 3 spiseskefulde mel til alle formål
• 2 dl kyllingekraft
• 1-1/2 kopper halvt og halvt
• Salt og peber, efter smag
• 8 ounce skarp cheddarost

Rutevejledning:

1. Tilsæt bacon i en stor gryde og kog ved medium varme, til det lige begynder at blive brunt. Tilsæt løg, selleri, gulerødder og jalapeño peber. Kog i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne begynder at bløde. Tilsæt hvidløg og kog i et par minutter, indtil det er duftende.
2. Drys mel på grøntsagerne og rør rundt. Hæld kyllingekraft i og kog til der ikke er flere melklumper. Tilsæt halvt og halvt og rør til det er varmt, men ikke kogende.
3. Puree suppe i en højhastighedsblender, foodprocessor eller ved hjælp af en stavblender. Når suppen er glat, tilsættes den i gryden og koges til den er varm.
4. Tag suppen af ​​varmen og rør langsomt ost i. Det er bedst at tilføje en håndfuld ad gangen. Rør rundt for at sikre, at hver tilsætning er smeltet, inden der tilsættes en ny håndfuld ost.
5. Top med skiver jalapeños eller ekstra bacon.

Flere suppeopskrifter

Po’boy suppe opskrift
Opskrift på guinness og løgsuppe
Opskrift på grøn ærter og bygssuppe

Efterlad en kommentar