Hvis du er Food Network-fan og elsker slik, er Elizabeth Chambers sandsynligvis et kendt navn og ansigt. Den kulinariske iværksætter og tv-personlighed er ejer og grundlægger af Bird Bakery (med lokationer i Dallas og San Antonio, Texas), og er en hyppig gæstedommer i bageprogrammer som f.eks. Bedste bager i Amerika, Hakket slik, og Cupcake Wars. (Skamløst stik: Hun er også en fremhævet højttaler på årets BlogHer Food begivenhed!)
Chambers talte udelukkende med SheKnows om hendes yndlingsferiegodbidder, underholdende hacks og nemme, spiselige gaveideer - og delte endda Bird Bakerys opskrift på rensdyrfoder. Tjek opskriften nedenfor, og se med, mens hun demonstrerer de nemme vejledningsdetaljer.
Fuglebageriets rensdyrfoder
INGREDIENSER (GØR 2 BAKKER)
Kringle, pinde – 8 oz
Cheerios, almindelig – 9 oz
Life Cereal, original – 9 oz
Havregrynskvadrater, brunt sukker - 10 oz
M&Ms, peanut (rød og grøn) – 1,5 lbs
M&Ms, almindelig (rød og grøn) – 1,5 lbs
Jordnødder, usaltede - 1 lb
Tranebær, tørret - 3 kopper
Chokoladechips, hvid – 3,5 kopper
INSTRUKTIONER
1. Smelt hvid chokolade i dobbelt kedel (eller bain-marie). Hvis det smelter i mikroovnen, skal du passe på ikke at brænde på og tilføje mælk eller fløde evt.
2. Opdel opskriften i 2 store skåle, hver skål har lige halvdele af alle ingredienser.
3. Hæld smeltet chokolade ligeligt mellem begge skåle.
4. Bland alt med træske eller handsker (eller rene, hvis du bager hjemme) hænder.
5. Fordel chokoladedækket blanding mellem to bagepapirbeklædte kageplader.
6. Tilføj jimmies (drys) eller slibesukker og yderligere tranebær eller kirsebær, hvis
ønsket.
7. Vent til blandingen er helt tør og stivnet, før den brækkes i stykker til pose, læg
i dåse eller server med det samme.
Elizabeths pro-tip: For en nem gør-det-selv-spiselig gave denne feriesæson skal du placere Rensdyrfoder i celloposer, binde med et smukt bånd og tilføje et personligt klistermærke.
