Vi har kun en lille smule tid tilbage til at bruge al den friske, saftige sommer vandmelon. Ja, det er fantastisk i sig selv, men vi elsker det også, fordi det kan bruges på så mange forskellige måder. En af vores yndlingsmåder er at forvandle den til en lækker vandmelon- og mangosalsa. Denne salsa kræver kun nogle få ingredienser og tager kun et par minutter at lave. Det er en god forret, snack efter skoletid, gryderetter eller filmaftensgodt. Du kan nemt justere krydderiniveauet ved at fjerne frø og ribben fra jalapeñoen, eller du kan erstatte jalapeñoen med sød peberfrugt. Denne salsa er fantastisk alene med nogle chips, men du kan også bruge den som topping til tacos eller grillede proteiner som fisk og kylling. Det er bedst at spise denne salsa, mens den er frisk, men du kan opbevare den i dit køleskab i 1-2 dage.
Ingredienser:
- Vandmelon
- Mango
- Rødløg
- Jalapeño
- Salt
- Limesaft
- Tajin
- Koriander
Rutevejledning:
- Skær vandmelon og mango i små 1/4" stykker.
- Skær halvdelen af det ene rødløg fint.
- Skær en jalapeno fint. Fjern frøene for at gøre salsaen mindre krydret.
- Kom vandmelon, mango, løg og jalapeño i en skål og tilsæt 1/2 tsk salt. Rør for at kombinere.
- Tilsæt Tajin efter smag (ca. 1 tsk.).
- Drys med hakket persille og server
Shop opskriften
Tajin
Tajin tilføjer en unik chilismag til denne søde salsa.
Kokkens kniv
Brug af høj kvalitet kokkekniv vil gøre alt det at hakke og skære i terninger meget nemmere.
Friske råvarer
Få alle dine friske råvarer leveret til din hoveddør Instacart.
