Ligesom du skal blive på dine børn for at børste tænder, vaske deres hænder og rense deres negle, sund kost er en indlært adfærd - og som tager tid at udvikle. Rigtige mødre deler, hvordan de har mestret jobbet som rollemodeller for mad til at skabe familier til raske spisere.
Gør madindkøb specielt.
Når børn føler, at de er involveret i beslutningerne om, hvad der kommer i deres mund, sætter de en ære i, hvad og hvordan de spiser. Erica Zidel har gjort madrejser til en begivenhed i hendes husstand. ”Om sommeren besøger min 5-årige søn, Gavin, og jeg vores lokale landmændsmarked næsten hver uge. Han elsker at se de landmænd, der dyrker vores produkter, og jeg elsker, at han forstår, at mad kommer fra jorden, ikke fra en købmand. Resten af året får vi vores produkter fra en CSA; en lokal gård leverer en kasse med forskellige frugter og grøntsager til os hver uge. Vi har gjort 'farm box day' til en særlig dag. "
Skab tillid til madlavning.
Når børn føler sig godt tilpas med deres madlavningsevner, vil de gerne vise dem frem og blive en del af måltidsforberedelsen. Pludselig mister de farvestrålende pakker med forarbejdede fødevarer deres glans, og børn forstår, at de kan foretage en bedre løsning på egen hånd. Janita Pavelka synger bogstaveligt talt rosene ved madlavning fra bunden og sætter mantraet "alt hvad butikken har, kan jeg gøre bedre!" til en melodi for hendes børn. “Hvis børnene vil have chokoladekager, lav dem fra bunden. Brug smør eller margarine, honning, gård-friske æg, fuldhvede økologisk wienerbrød og mørk chokoladechips. Hvis de har lyst til is, skal du lave den hjemmelavet med sunde, økologiske ingredienser, ”siger Pavelka.
Danne et foodie -bånd.
Aktiviteter som madlavning og havearbejde giver gode muligheder for at skabe varige minder for din familie. Bernadette Giorgi fandt en varig hobby i havearbejde med sine børn. “Vi har en økologisk have, som mine børn, indtil de forlod college, hjalp mig med. Det var en fantastisk bindingstid, og de lærte at sætte pris på, hvor deres mad kommer fra. ”
Hold dig til dine våben.
At opdrage sunde spisere tager tid og tålmodighed, og det kræver at holde fast i det store billede-selv når det er lettere at give efter på kort sigt. Nisha Riggs startede tidligt med sine unge småbørn. ”De kan være så kræsne, men i stedet for at give efter i deres endeløse lyst til PB&J og mac og ost spiser vi alle det samme til aftensmad. Uanset hvad mor og far har, har de det. Vores tallerkener er altid mindst halvt fyldte med frisk frugt og grønt. ”
Pas på dine ord.
Nicole Palacios, en personlig træner og mor til tre piger, sørger for at hendes børn lærer at spise sundt og aldrig bruger "d" og "f" ordene (som i kost og fedt!). ”De ser mig spise regelmæssige måltider i løbet af dagen, og vi taler aldrig om kost eller taber mig. Vi diskuterer sundhedsmæssige fordele ved fødevarer i form af 'for meget sukker' eller 'ingen tilsat ernæring' snarere end 'det vil gøre dig tyk'. ”
 |
Lær børn at bygge en regnbue under hvert måltid, vælge frugt og grøntsager med lyse, forskellige farver. Sorten vil reducere madblaerne og lære børn at eksperimentere med madparring. |
Mere sund kost for familier
3 måder at få dine børn til at spise sundt
Sådan konverteres en kræsen æder
Sådan styrer du dine børn i køkkenet
