Da vi troede, at vi ikke kunne elske Top kok vært, New York Times bestseller forfatter til flere kogebøger (og en børnebog!), og aktivist Padma Lakshmi mere, den Emmy-nomineret madekspert har taget til Instagram for at dele nogle af de lækreste - og mest tilgængelige - opskrifter denne sommer. Og vores favorit indtil videre? Lakshmis hurtige og nemme bærtærte, der både fungerer som en sød godbid og en uimodståelig lækker no-bake morgenmad.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Se dette opslag på Instagram
Et indlæg delt af Padma Lakshmi (@padmalakshmi)
"Når det er så varmt, at jeg ikke engang kan bage, laver jeg denne sunde søde sag," skriver Lakshmi.
For at lave Lakshmis supernemme bærflødetærte skal du bruge en række friske frugter, såsom blåbær og brombær og hindbær samt yoghurt - gør tærten til en meget sundere version af din gennemsnitlige bær pie. Mere specifikt bruger Lakshmi Dahi Lassi-yoghurt, en vegansk, græsfodret mælkeyoghurt
tilgængelig på Instacart.
Billede: Instacart.
"Det her er faktisk meget tykt. Den er lækker,” siger Lakshmi og tilføjer, at den ikke har meget sukker. (Den har 11 gram sukker per portion, og til sammenligning har andre yoghurter i gennemsnit 17 gram sukker per portion.)
Og for at gøre processen endnu nemmere, skal du blot købe en butikskøbt graham cracker crust.
Når du har alle dine ingredienser, hælder du yoghurten på tærtebunden og pynter med dine bær. Det er virkelig det! Og når den har stået på køl i fryseren i cirka otte timer eller natten over, skæres den i skiver og nydes.
Inden du går, så tjek vores samling af sommercocktails under:
