Tror du, at kokosnødder kun hører til på en frugtplade? Slet ikke! Denne tropiske frugt indeholder mange ingredienser, der kan inkorporeres i retter på en række spændende måder. Læs videre for tips om de mange retter, du kan lave af kokosnødder.
Kokosolie
Når du går ned i din købmandsgang på jagt efter kokosolie, skal du ikke tro, at du finder en gul væske, som du ville med de fleste olier. Kokosolie er faktisk et mere solidt udseende hvidt stof. Denne konsistens gør den fantastisk til madlavning, fordi den kan holde sig selv under høje temperaturer. Plus, fordi det kommer fra en naturlig kilde, giver det dig mange sundhedsmæssige fordele, i modsætning til margarine eller andre hydrogenerede olier. Og det tilføjer endda en lækker nøddeagtig smag til at starte!
Kokosmælk
Kokosmælk fremstilles ved at trykke på kokosnødets kød. Det kan blandes til smoothies i stedet for mælk eller juice, bages i desserter eller fungere som saucen til en række kulturelle retter. For en lækker godbid, prøv noget i retning af
karryrejer og snap ærter. Kokosmælken hjælper virkelig med at få smagen og krydderiet fra sådan en ret frem.Strimlet kokos
Et lækkert element i kokosnødden er kødet, når det strimles og tørres. Den strimlede frugt er fantastisk til en række retter. Bare sørg for at finde en usødet sort, da kokos er sød nok alene uden kunstig hjælp. Overvej at indarbejde det i en sund granola til morgenmad og snacking, eller drys det over hummer tacos for en unik middagsoplevelse.
Kokosmælk
Kokosvand er navnet på den klare væske, der sidder midt i kokosen. Det er en sød væske, du sandsynligvis har passeret på hylderne i din lokale købmand eller kaffebar. Fordi der bare er 45 kalorier i en kop af stoffet, og det indeholder naturlige sukkerarter, mineraler og elektrolytter, det er steget i popularitet blandt sundhedsbevidste individer. Meget lidt vand er indeholdt i en enkelt kokosnød, så det bedste er at opspore et mærke, der er uden tilsat sukker, som f.eks. EN. Kokosmælk, som er lavet af 100 procent kokosvand og kan være en fantastisk måde at rehydrere på.
Kokos bidder
Klumper af kokos er det letteste for de fleste mennesker at opnå, når de køber frugten i købmanden. Når kokosnødden er åbnet, skæres kødet i stykker, som er praktiske og lækre at snacke på. Læg stykkerne i en genlukkelig pose, og opbevar dem i køleskabet maksimalt et par dage. Når kokosen er åbnet, holder kødet ikke særlig længe, så sørg for at samle dine venner og familie, og nyd muligheden for at sluge denne eksotiske frugt!
mere nærende mad
5 Sunde frø du bør spise
Hvorfor skal du blive brun med madvalg
10 Fødevarer, der er fyldt med protein
