Sindblæsende bagt gnocchi mac 'n' cheese – SheKnows

Mac 'n' ost er lækkert, men det er endnu bedre, når det er lavet med søde pudeagtige gnocchi. Denne ret vil blæse dit sind.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli karry, du vil have på gentagelse til efteråret

Jeg elsker at bruge gnocchi i stedet for makaroni til en cremet osteagtig middagsret. Jeg pakkede denne ret fuld af friskhakket babyspinat, sprødstegt bacon og masser af skarp cheddarost. Jeg delte denne ret med min mand, men jeg ville gerne spise det hele alene. Denne ret er super cremet og perfekt til kolde vinternætter.

Bagt gnocchi mac 'n' ost opskrift

Serverer 2-4

Ingredienser:

• 1 pund butikskøbt gnocchi
• 1 spsk usaltet smør
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk mel
• 1 kop sødmælk
• 3/4 kop revet skarp cheddarost, delt
• 1/3 kop revet parmesanost
• 1/2 kop hakket babyspinat
• 1/3 kop hakket sprød bacon

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F og spray en 8 x 8-tommer pande med nonstick-spray.
2. Fyld en medium gryde med vand og sæt den over høj varme. Når det koger, tilsæt gnocchi og kog indtil det flyder til toppen. Dræn og sæt til side.
click fraud protection
3. Tilsæt smørret i en stor stegepande ved middel varme og lad det smelte. Når smørret er smeltet, tilsæt hakket hvidløg og sauter indtil dufter, cirka 30 sekunder.
4. Drys mel i og pisk indtil det er blandet og glat. Pisk langsomt mælk i, indtil blandingen er blandet, og blandingen begynder at tykne.
5. Sænk varmen til lav og rør 1/2 kop revet skarp ost og parmesanost, spinat og bacon i. Rør for at kombinere og rør derefter kogte gnocchi i.
6. Hæld i forberedt gryde og drys med resterende 1/4 kop revet ost.
7. Bages i cirka 30 minutter, indtil blandingen er boblende og toppen er brunet.

Flere gnocchi-opskrifter

Gnocchi med smørsmurt salvie og valmuefrø
Stegt gnocchi med tomatsauce
Bagt gnocchi