Kogte pærer er en sundere vegansk dessert sammenlignet med tærter, kager og småkager. Denne varmt krydret pocheret pæreopskrift er også en elegant vegansk ret at tilføje til din vegansk underholdende menu.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Kogte pærer i krydret vinsauce
Serverer 2
Ingredienser:
- 1 kop tør hvidvin
- 1 spsk ahornsirup
- 1 tsk hakket frisk ingefær
- 1 tsk korianderfrø
- 1 kanelstang
- 3 sorte peberkorn
- 2 store modne, men faste Bosc- eller Anjou -pærer, skrællet
Rutevejledning:
- I en overdækket gryde (dyb nok til at holde en pære opretstående) over medium lav varme kombineres vin, ahornsirup, ingefær, koriander, kanel og peberkorn.
- Læg pærer lodret i gryden og bring væsken i kog, reducer varmen til lav og fortsæt med at simre i 30 minutter eller indtil pærerne er møre. Server straks, ske ekstra vin sauce over pære.
Flere lækre veganske desserter
Veganske hindbær -firkanter
Vegansk Blackberry Skomager
Vegansk jordnøddesmør chokoladeis
