Børn har på så mange måder gavn af at dyrke mad, interagere med naturen og lære på egen hånd at pleje livet.
Så vi slog os sammen med #GenStem (Science, Technology, Engineering and Math) børn for at lave pizza af lokale tomater og tog til gårdene i Brooklyn for at komme i kontakt med naturen. Vi arbejdede på bæredygtighed på en rigtig måde og havde det rodet, ikke-digitalt sjovt (ja, det er muligt for denne generation af Digital Natives) med deres kvikke tal. Med så mange fordele er det nemt at se, hvorfor forældre ønsker at dele denne aktivitet (og pizzaopskrift fra WellnessInTheSchools.org). Men byer er ofte for trange til at øve sig. Ret? Forkert! Her er tre nemme måder at holde sig i det grønne.
1. Greenmarket shopping
Shop i dit nabolag bondens marked at få friske, sæsonbestemte råvarer. Dette er en fantastisk måde at introducere dit barn til sæsonbestemte lokale råvarer. Derudover kan de få en praktisk forståelse for, hvordan modne grøntsager og frugt føles. Nationale markeder kan nemt findes.
2. Lav en skolehave
Mange skoler har plads til en selektiv have, men har aldrig overvejet, hvordan de kan bruge den til en have. En stor ressource er KidsGardening.org.
3. Plant urter indendørs
Nem og let brugt, friskplukket rosmarin, mynte og persille bringer glæde til din unge landmand. Vil du prøve noget nyt? Dyrk en indendørs krydderihave. Krydderier er dele af planten, der ikke er bladrige. Tænk rødder, stængler, løg, bark eller frø. De kan også have medicinske aspekter, så dette er en dobbelt behandling. Både urte- og krydderidyrkningstips kan findes på Greenchildmagazine.com
