Leder du efter en hurtig, sund og solid vegansk morgenmad til at brødføde dine børn, inden de går ud af døren til skolen? Couscous budding er klar på få minutter og kan laves med enhver tørret eller frisk frugt og nødder, du har ved hånden.
Leder du efter en hurtig, sund og solid vegansk morgenmad til at brødføde dine børn, inden de går ud af døren til skolen? Couscous budding er klar på få minutter og kan laves med enhver tørret eller frisk frugt og nødder, du har ved hånden.
Relateret historie. Strawberry Basil Jam i en syltetøjsmaskine
Tilbage til skolen Couscous budding
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 kopper vand
- Knap 1 kop fuld hvede couscous
- 1/2 kop tørret frugt efter eget valg
- 1-1/2 kopper mandelmælk eller anden mælk uden mælk
- 1/4 kop ahornsirup eller efter smag
- 1/4 tsk stødt kanel
- 2 spsk majsstivelse
- 1/2 kop hakkede nødder efter eget valg
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- I en medium gryde over medium høj varme kombineres vand, couscous og tørret frugt. Bring det i kog, tag gryden af varmen, dæk til og lad den stå til side i 5 minutter.
- Imens piskes mandelmælk, ahornsirup, kanel og majsstivelse i en separat mellemstor gryde over medium høj varme. Kog, pisk ofte, indtil blandingen begynder at tykne.
- Fjern mandelmælkspudding fra varmen, og tilsæt den kogte couscousblanding under omrøring. Top med nødder og server.
- Du kan også lave budding foran og opbevare på køl indtil servering, pynt med nødder ved bordet.
t
t
t
Mere velsmagende veganske morgenmad opskrifter!
