Jeg har aldrig været i stand til at vælge, hvad jeg bedst kan lide på min varme chokolade: skumfiduser eller flødeskum. Normalt ender jeg med at bruge begge dele, fordi jeg godt kan lide at leve mit liv på kanten. Livets søde kant - hvordan er det for et ordsprog?
Nå, den gode nyhed er, at jeg ikke længere skal vælge mellem (eller bruge) skumfiduser og flødeskum. Jeg har en ny og helt fantastisk favorit. Denne drink er en dessert i forklædning. Sød hjemmelavet pebermynteis toppet med varm varm chokolade. Jeg ved godt det lyder mærkeligt, men det er helt fantastisk. Isen smelter og skaber den perfekte vinterspin på en klassisk flyder.
Pebermynteis flyder med hjemmelavet varm chokolade opskrift
Denne søde vinterdrik kombinerer cremet pebermynteis og varm varm chokolade. Det er cremet, drømmende og totalt lækkert.
Giver 1 (ca. 2 liter is)
Forberedelsestid: 30 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Inaktiv tid: 4 timer 15 minutter | Samlet tid: 4 timer 55 minutter
Ingredienser:
Til isen
- 2 kopper sødmælk
- 2 kopper tung fløde
- 1 kop sukker
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk pebermynteekstrakt
- 3/4 kop knuste slikstokke
Til den varme chokolade
- 2 kopper sødmælk
- 2 ounce halvsød chokolade
- 1 tsk mørk brun farin
- 1/4 tsk vaniljeekstrakt
- 3 kugler pebermynteis
- 1-2 kopper varm chokolade
Rutevejledning:
Til isen
- Til en stor skål, tilsæt sødmælk, fløde, sukker, salt, vaniljeekstrakt og pebermynteekstrakt.
- Pisk sammen indtil sukkeret er helt opløst.
- Hæld blandingen i en ismaskine, og bearbejd i henhold til producentens anvisninger.
- Når isen er færdigbehandlet, rør i knuste slikrør.
- Tilføj til en fryser-sikker beholder, og lad hærde i mindst 4 timer.
Til den varme chokolade
- I en lille gryde bringes mælken til at simre ved middel-lav varme.
- Når den er varm, fjerner du mælken fra varmen og rører chokolade, sukker og vaniljeekstrakt i. Lad afkøle lidt.
- Tilføj is til et stort krus.
- Top med varm chokolade, og drik/spis med det samme.
Se alle vores ferieartikler
Flere vinterdrinks
Boozy pebermynteæggesnaps latte med hjemmelavet sukkerrørssirup
Pigget te
5 varme toddy-opskrifter
