For de fleste af os er fine dining næppe en hverdag. Det kan være noget, du reserverer til et jubilæum eller en særlig datoenat, når du kan retfærdiggøre at blæse de store penge på en lille salat og en for dyr flaske vin. Det handler om oplevelsen, ikke?
Men der er noget så frustrerende ved at bruge din lønseddel på et godt måltid, der ikke er helt på niveau. Ikke alle femstjernede retter er skabt ens. Heldigvis har Redditors udført benarbejdet for dig ved at rette et vigtigt spørgsmål mod kokke i Reddit: “Hvad er den mest overvurderede mad, der serveres i mange high-end restauranter?”
Undgå disse 10 overvurderede og muligvis overprisede fødevarer, når du spiser fint:
1. Caprese salat
Billede: Pixabay
Reddit siger: “Det er ost og tomater. Lav det selv. ”
2. Creme brulee
Billede: Pixabay
Reddit siger: “Creme brûlée og chokolademousse. De er begge utroligt nemme og billige at lave, men jeg har lyst til, at kokke siger, at de er meget svære osv., Så de kan lade op gennem taget. Jeg lavede store creme brûlées til en restaurant i lang tid, $ 2,16 et stykke at lave. Solgte dem for $ 12. Helt seriøst."
3. Escargot
Billede: Pixabay
Reddit siger: "Du kan lave dem hjemme på få minutter for bare et par kroner, og de smager nøjagtig det samme."
4. Filet mignon
Billede: Pixabay
Reddit siger: "Der er mindre af det, så det er dyrere, og mens det er mere mørt, har Ribeye meget mere smag."
5. Glutenfri entréer
Billede: Pixabay
Reddit siger: "Jeg tror, at det normalt er det, der plejer at være mode på det tidspunkt... Lige nu er det glutenfri mad... 99% af tiden, de fleste mennesker vil betale ud af et ** hul til etiketten på noget, der er glutenfrit, uden egentlig at vide, hvad gluten er, hvor det kommer fra, og hvordan det påvirker din krop. ”
6. Kobe oksekødsburgere
Billede: Pixabay
Reddit siger: “Kobe beef burgere/sliders. Grunden til at Kobe og Wagyu oksekød er så værdsat, er fordi de har en stor mængde fedt fordelt over hele kødet. Når du maler kød, bliver fedtet blandet rundt omkring, så selv billigt oksekød kan lave en forbandet god burger. Betal ikke $ 45 for en god burger, når der sandsynligvis er et sted et par blokke ned, der sælger fantastiske burgere for $ 10. ”
7. Hummer bisque
Billede: Pixabay
Reddit siger: "De fleste restauranter bruger skaldyrsbase og krabbekød."
8. Polenta
Billede: Pixabay
Reddit siger: "Lyder fancy, men det er bare grus."
9. Tilapia
Billede: Pixabay
Reddit siger: “Tilapia er blevet en populær ret på restauranter de sidste par år. Du ved, hvorfor du ikke så tilapia retter overalt for et par år tilbage? Fordi det er forfærdeligt. De plejede bare at kalde det 'fisk', men nu kalder de det ved sit navn og fordobler prisen ved at lægge en sauce på toppen for at lade som om den har en smag. "
10. Trøfflet mac ‘n’ ost
Billede: Pixabay
Reddit siger: “Tidligere pro -kok her, arbejdede i et halvt dusin Beard prisvindende kok/ejere i løbet af et årti karriere. Hver gang du ser 'Truffled' som en beskrivende på en menu, som fries, mac og ost, kartofler osv., Men der er ingen FAKTISKE trøfler i eller på fadet, er det et rødt flag. De drypper bare syntetisk duftende ‘trøffel’ olie på fadet, som har omtrent lige så meget at gøre med egentlige trøfler, som Lemon Pledge gør med citrusfrugter. ”
Flere opskrifter
3 Imponerende appetitvækkere i cocktailglas til at begejstre dine gæster
One-Pot Wonder: Et rustikt vinterspin på kylling
21 Lækre måder at lave mad på med lam året rundt
