Ved du, hvad jeg elsker mest ved mug cake? Den er perfekt til kun én, og jeg kan lave den på under fem minutter. Jeg tilføjede lidt pebermynteekstrakt for at sætte det op til ferien. Chokolade og pebermynte er de ultimative julesmag.
Du kan toppe din kage med lidt flormelis eller smøre på lidt frosting. Valget er dit, men jeg vil ikke lyve - frosting er min favorit.
Chokolade-pebermynte krus kage til én opskrift
Denne chokoladekrus-kage er klar på mindre end fem minutter og den perfekte størrelse til kun én. Top med pulveriseret sukker eller en lille klat frosting for en ekstra sød lækkerbisken. Bare sørg for, at dit krus er stort nok, da denne kage hæver i løbet af madlavning.
Serverer 1
Forberedelsestid: 2 minutter | Tilberedningstid: 2 minutter | Samlet tid: 4 minutter
Ingredienser:
- 5 spsk universalmel
- 4 spsk mørk brun farin
- 2 tsk usødet kakaopulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 4 spsk sødmælk
- 2 teskefulde vegetabilsk olie
- 1/2 tsk hvid eddike
- 1/4 tsk ren mynteekstrakt
- Pulveriseret sukker eller frosting, til topping (valgfrit)
Rutevejledning:
- I et stort krus (eller i en lille skål) blandes universalmel, mørk brun farin, kakaopulver og bagepulver sammen.
- Tilsæt mælk, vegetabilsk olie, hvid eddike og ren mynteekstrakt.
- Sæt i mikrobølgeovnen, og kog på høj i 2 minutter. Kagen hæver under tilberedningen, så sørg for, at dit krus er stort nok til at klare hævningen uden at spilde ud.
- Fjern fra mikrobølgeovnen, og spis den almindelig, eller top den med pulveriseret sukker eller frosting, hvis det ønskes.
Se alle vores ferieartikler
Flere kageopskrifter
Frugt og lemon curd lagkage
Smattet brun smørkage
Champagne citron mini Bundt kage
