Er der noget måltid, der er det ikke gjort bedre med tilføjelse af kartofler? Fra sprøde totter ved morgenmaden til gyldne pommes frites til frokost ønsker vi kartofler serveret til hvert måltid. Men nogle gange kan klassiske ristede kartofler føles lidt tunge, når de serveres sammen med en rig, kødfuld hovedret. Jamie Olivers løsning? Tilsæt lidt citron. Hans sprøde citronristede kartofler giver dig den samme solide, tilfredsstillende stemning som det klassiske tilbehør, men tilføjelsen af citron lyser tingene op, hvilket gør dette til den perfekte akkompagnement til selv de rigeste efterårs- og vintermåltider.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Jamie Oliver (@jamieoliver)
Opskriften kommer fra Olivers nye show Sammen, som er baseret på hans nyligt udgivet kogebog af samme navn. Konceptet bag Sammen laver lækre, festlige måltider til hele familien, og vi er ret sikre på, at alle vil elske disse citronkartofler.
Kartoflerne er så nemme at lave. De kræver kun tre ingredienser: kartofler, citroner og olivenolie. Du skal dog forberede dem på forhånd. Men det kan faktisk være et plus, når du laver et stort måltid - du gør det meste af forberedelsen til kartoflerne dagen før, og smider dem derefter i ovnen dagen efter.
Forkog kartoflerne, og vend dem derefter med citronskal, citronsaft og olivenolie (prøv at bruge citron olivenolie hvis du virkelig vil tredoble den citrusagtige smag). De står på køl natten over. Dette tillader ikke kun kartoflerne at opsuge al den gode citronsmag, men det lader også kartoflen stivelse på ydersiden af kartoffelstykkerne udvikler sig, så når de skal i ovnen, får de ekstra sprøde.
Slutresultatet? Kartofler, der er gyldne og dufter af citron, sprøde udenpå og luftige indeni, og som helt fortjener en plads ved bordet ved siden af dine mest festlige hovedretter.
Inden du går, tjek ud vores slideshow under:
Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis' fyldte lasagneruller
