Det kan være dyrt at købe frokost, men at spise det samme til frokost, som du havde til aftensmad aftenen før, er heller ikke så sjovt. Så hvad laver du? Jeg forsøger altid at skabe noget nyt ud af mine middagsrester. Jeg forvandler bøf med chimichurri til en salat eller bygger en fiskefiletsandwich med rester af appelsin-peber-fiskefileter. Frokost behøver ikke at være super gentagende - vær lidt kreativ. Disse ideer vil få dig i gang.
1. Bøf i salat
Aftensmad: Bøf med chimichurri
Frokosttransformation: Du kan gøre mere med bøf og chimichurri end bare at smide det i en skål til frokost næste dag. Skær din rest bøf i mundrette stykker, og lav en salat. Snup noget færdigskåret salat, tomater, avocado og rødløg, smid dem sammen med din resterende bøf, og lad din chimichurri tjene som en enkel og lækker dressing.
2. Kylling og ris til en burrito
Aftensmad: Arroz con pollo
Frokosttransformation: Lav en burrito af din resterende arroz con pollo. Tag kødet af dine kyllingelår og -lår, og tilsæt det til en tortilla med lidt ris, avocado, bønner og majs, hvis du har nogle i dit spisekammer.
Mere:Nemme frokostideer, som dine børn selv kan lave
3. Svinekoteletter til en helt
Aftensmad: Svinekoteletter med ranch mix rub
Frokosttransformation: Hvis du har rester af svinekoteletter i dit køleskab (uanset om de er krydret med syrlig ranch rub), udben dem og lav en sandwich til frokost. Snup et sesamfrøbrød, tilsæt koteletterne, og top det med salat, tomater og mozzarellaost.
4. Steg laks i hakket salat
Aftensmad: Citronristet laks med asparges
Frokosttransformation: Del din laks op i store bidder, og kombiner den med hagesalat, avocado, tomater og asparges. Du kan løbe til din lokale salatbutik og snuppe en citrondressing eller lave en fem-minutters vinaigrette selv. Du har lige forvandlet aftensmaden til et helt nyt måltid!
5. Fiskefilet til en sandwich
Aftensmad: Fiskefilet med appelsin-peber
Frokosttransformation: Din fiskesandwich bliver langt bedre end en McDonald's Filet-O-Fish. Snup noget skiveskåret hvidt brød, tilføj dine rester af fisk til det, og top det med lidt rucola - Mickey D's har ikke noget på dig.
6. Læg et æg på det
Aftensmad: Grønkål og quinoasalat med pinjekerner og parmesanost
Frokosttransformation: Tilføj et pocheret eller hårdkogt æg på det. Tilføjelse af et æg på noget som helst gør det til et helt nyt måltid (især når korn er involveret). Vi anbefaler at gå med et kogt æg (i stedet for pocheret), hvis du ikke kan opbevare din frokost i køleskabet.
7. Kyllingebider i salat
Aftensmad: Sticky asiatiske kyllingebider
Frokosttransformation: Du kan lave denne resterende transformation på tre måder. Lav en salat med en asiatisk dressing; lav noget orzo-pasta, og server resterne som en kold asiatisk salat; eller server resten af resterne med hvide ris.
8. Salat med proteinboost
Aftensmad: Tomat og avocado salat
Frokosttransformation: Du kan forny din middagssalat ved blot at tilføje et protein. Lav noget grillet kylling (hvilket bogstaveligt talt tager fem minutter), smid det i salaten, og du får en ubesværet frokost.
Mere:10 sjove frokostideer, der ikke involverer sandwich
9. Kylling og salsa til nachos
Aftensmad: Ananas salsa kylling
Frokosttransformation: Du skal elske en god salsa, og hvis du er i humør til mexicansk, så er dette vejen at gå. Denne idé kombinerer salsa med strimlet kylling til en dræber ret. Til frokost kan du medbringe nogle tortillachips og lave dig nogle nachos. Du kan også lave ananas salsa kylling tacos eller en burrito skål. Uanset hvilken resterende mulighed du vælger, vil du vinde.
10. Suppe til sauce
Aftensmad: Sort bønnesuppe
Frokosttransformation: At have suppe to dage i træk er lidt kedeligt, men du kan altid inkorporere din sorte bønnesuppe i andre retter. Lav nogle kyllingenchiladas, og hæld en lille smule af din sorte bønnesuppe over dem. Du kan gøre det samme for tacos, burritos og meget mere.
11. Kyllingesalat på nogen måde
Aftensmad: Kyllingesalat
Frokosttransformation: Lav en kyllingesalatsandwich, og nyd den med chips, eller få din kyllingesalat med salatkopper. En anden idé er at tilføje spinat, tomater og avocadoer til din kyllingesalatsandwich.
12. Frikadeller med salat eller subs
Aftensmad: Slow cooker frikadeller med sidesalat
Frokosttransformation: Til frokost laver du en frikadellesub med en baguette og rester af salatgrønt.
Mere:Pak morgenmad til frokost, for det er dagens sjoveste måltid
