Når det kommer til madtrends, er ingen så in-the-know som madbloggere. Og selvom jeg ikke vil sige, at det er kornbaseret salater er en ny ting, de er bestemt trendy lige nu. Og om du serverer dine yndlingstilføjelser over en seng af quinoa, eller blande en skål med farro og grøntsager, må du indrømme, at korn-grøntsagskombinationen giver en ret nem, tilfredsstillende aftensmad.
Når det er sagt, er det nemt at sidde lidt fast i dine måder, når det kommer til ingredienskombinationer. Hvis du har spist den samme skål med vilde ris, tomater, kikærter og feta (eller hvad din go-to nu måtte være) for længe, har du sandsynligvis brug for noget kornbaseret salatinspiration. Så vi gik og finkæmmede vores yndlingsblogs for nogle lækre, kreative opskrifter, som bloggerne elsker at lave til sig selv. Næste gang du har lyst til at piske en skål med grønt og korn, så prøv en af ideerne nedenfor.
Butternut squash og kornsalat
Efteråret er det perfekte tidspunkt at nyde butternut squash og denne salat vil glæde selv de kræsneste spisende.
Grønt, bønner og korn
Det her salat er fantastisk, fordi det er så alsidigt. Ingen cannelloni bønner i dit skab? Smid garbanzo bønner i i stedet. Ud af hvedebær? Kom lidt quinoa i. Det er fantastisk til travle sommernætter, hvor du ikke har meget tid til at samle noget, men stadig mangler et lækkert måltid.
Sydvest quinoasalat
Lad os sige, at det er taco-tirsdag, og du har lyst til noget lækkert mexicansk køkken, men du vil ikke rode med denne sunde madstribe, du har gang i. Det er, når du rækker ud efter quinoaen og pisker en sund op sydvest inspireret salat.
Quinoa-, kikærte- og avocadosalat med sorte bønner
Taylor er en stor fan af quinoa med dens nøddeagtige smag og knasende bløde tekstur. I denne quinoa-kikærtesalat tilføjer avocado farve og sunde fedtstoffer, mens sorte bønner giver ekstra fibre og protein.
Salat med vilde ris og tranebær
Lori ved, hvordan man pakker en ret med smag, men hun er også en mor, der forstår, at børn kan være kræsne. Hvis du er i samme båd, så prøv dette vild ris salat, lavet med tranebær og pinjekerner.
Spinat og svampe quinoa
Julias blog fokuserer på opskrifter, der er nemme at lave om aftenen, som er sunde og smager godt. Det her spinat-svampe quinoa skålen er ingen undtagelse. Spinaten visner lidt, når den blandes med den varme ingrediens, hvilket giver en let spiselig salat.
Farrosalat med ristet majs, rød peber og løg
Alexandra er fan af klassiske opskrifter og elsker den måde, hvorpå de friske ingredienser kombineres med nøddeagtig farro i denne hurtige korn salat.
Tomat-quinoa salat
Server Jenns simple tomat-quinoasalat som sommertilbehør, eller pak den sammen til frokost som en nem hovedret, der ikke skal genopvarmes.
Grønkål, drue og farro salat med feta og hvidvinsvinaigrette
Leder du efter en kornbaseret salat, der også er rig på grønt og er passende på alle tidspunkter af året? Jaclyns grønkål, vindrue og farrosalat er det.
Sommer quinoa krukker
Når det kommer til at få madlavning til at se fantastisk ud, er Lindsay en proff. Disse sommerlige quinoa krukker er pakket med grøntsager, rejer og ost og ser lige så godt ud i en krukke, som de gør på tallerkenen.
Fyldt græsk quinoasalat
Hvis du vil have noget sprødt som en grøntsagssalat, men væsentligt som en kornskål, Tieghan's quinoa-baseret græsk salat kan levere begge dele.
Quinoa tabbouleh
Brittany kæmpede for den plantetunge kost længe før den var trendy. Hun kan sine ting, og det her quinoa tabbouleh beviser det.
Middelhavs farro salat
Med tre børn at passe, kender Sara værdien af en velsmagende salat, der er mættende og nem at smide sammen. Prøv dette Middelhavs farro salat næste gang du vil have lidt af det hele.
Kikærte- og bygsalat med parmesandressing
Den sunde jæger handler om at få rigtig mad til at smage fantastisk. Det her kikærte- og bygsalat får sparket et hak op med en osteagtig dressing, og den serveres over en seng af nærende grønkål.
Tomat-farro salat
Jessica driver en af de mest populære blogs derude, og dette tomat-farro salat illustrerer virkelig hvorfor: Det er enkelt, men forhøjet, og ser tilgængeligt ud, men også Insta-værdigt.
Mexicanske gademajsskåle
For at gøre disse nemme Mexicanske gademajsskåle, Chungah serverer farverige ingredienser over en seng af perfekt kogte ris.
Brændt cherrytomat, rucola og sorghum salat
Hvis du kan lide israelsk couscous, vil du elske sorghum - den har en lignende bid og kan bruges i stedet for couscous i stort set enhver opskrift. Tag Kates ledelse og tjen i en sød ristet tomatsalat.
Sød kartoffel, rucola og vilde rissalat med ingefærdressing
Ifølge Kate, "frisk ingefær i salaten dressing balancerer sødmen af de karamelliserede søde kartofler." Lyder fancy, men det er nemt nok for selv nybegyndere kokke.
